Hur väljer jag det bästa pulveriserade sockret?

pulveriserat socker är ett extremt fint killat socker som är avsett för användning i frostningar och godisar och som garnering för frukt och bakverk. Det kallas också florsocker och konfekt socker. När du väljer pulveriserat socker måste du gå med utseendet och känslan av sockret och dess förpackning, eftersom du inte kommer att kunna öppna ett paket eller ta några från en bulkfack på marknaden för att få en smak tills du köper sockret.

Förpackat pulveriserat socker bör vara ganska löst i förpackningen, snarare än klumpigt eller congealed till en massa. De flesta varumärken inkluderar majsstärkelse eller ett annat ätligt anti-caking-material. Om ingredienslistan har något som Cornstarch listat men sockret är fortfarande klumpigt, köp inte påsen. I vissa fall fyller sockret nästan helt påsen, vilket gör det lite svårt för den att röra sig fritt när du inspekterar den, men du bör fortfarande kunna se om sockret är löst eller fastnat ihop.

Vänd paketen för att kontrollera om det är snitt och hål. Förvara anställda som öppnar lådor med socker kan oavsiktligt skära förpackningen med en lådskärare. Sockret spillas inte nödvändigtvis förrän du håller påsen på ett visst sätt, så det är möjligt att ta en påse från en hylla och inte inse förrän du kommer hem att det finns en stor tår på ena sidan. Skadedjur kan komma in i sockret om paketet är öppet, plus att du i princip tappar pengar på sockret som spill ut om du fortfarande köper det trasiga paketet.

Undvik dammiga påsar med pulveriserat socker. Detta kan vara ett tecken på att kunder inte köper det varumärket av någon anledning. Det betyder inte nödvändigtvis sockret är dåligt, även om det är en möjlighet att överväga.

bulkfack av pulveriserat socker har inte förpackningar du kan inspektera, men du kan kolla hur snabbt utbudet av socker minskar. Detta kan igen vara ett tecken på huruvida människor gillar sockret eller inte. För både bulk och förpackade pulveriserade SUgar, färgen ska vara vit, utan fläckar eller skräp inuti, och strukturen ska vara pulverformig, inte granulerad som bordsocker.

Kontrollera växtens ursprung för pulveriserat socker om du är allergisk mot eller känslig för sulfiter. Pulveriserat socker som är gjord av betesocker kan innehålla sulfiter eller sulfitrester, vilket kan sätta igång en reaktion. Paketet eller bulkfacketiketten kommer sannolikt att berätta om det är sockerrör eller rödbetor.