Hvad er donutnektariner?
Donutnektariner er unikke nektarinkultivarer, der ligner bemærkelsesværdigt som donuts. Faktisk er de en mutation af den populære donut Peach, en flad fersken med en depression i midten, der fremkalder et donuthul. Specialproduktionsbutikker kan lagre donutnektariner, når de er i sæsonen, ligesom landmændsmarkeder og grønthandlere. De kan bruges og håndteres nøjagtigt som almindelige nektariner og betragtes som mere af en nyhed i udseende end i smag.
nektariner og ferskner er tæt forbundet med nektariner, der har glat kød snarere end fuzzy kød og en sødere smag. Mange nektarinkultivarer, som donut nektarin, er faktisk mutationer af ferskenkultivarer, da de genetiske forskelle mellem frugterne er meget små. I tilfælde af donutnektarin kan frugterens oprindelse findes i Kina, hvor flade ferskner er blevet dyrket i flere århundreder. Den flade fersken blev først eksporteret til vest i 1800 -tallet og blev kort tabt indtil thE slutningen af 1900'erne, da donut Peaches blev et populært produkter. Donut nektariner fulgte tæt bagpå.
En specifik kultivar er Saturn Nectarine, der er navngivet med henvisning til den ringede planet. De usædvanlige udseende frugter kan også simpelthen være mærket som flade nektariner, generelt af fantasifulde fødevarebutikker. Uanset hvad forbrugere vil kalde det, kan en donut nektarin spises ude af hånden, inkluderet i frugtsalater eller bruges i et udvalg af bagt desserter, syltetøj og chutneys. Den naturligt søde smag forbedrer en bred vifte af retter.
En donutarin af god kvalitet skal have en rig rød rødme med undertoner af gul. Forbrugerne bør forsøge at undgå donutnektariner med grønne striber, da disse indikerer, at frugten ikke er perfekt moden. Når det er skåret åbent, har en donutnektarin hvid, tæt kød, som vil være meget saftig og sødere end en fersken. Frugterne skal håndteres omhyggeligt tilUndgå blå mærker, hvor forbrugere opbevarer moden frugt under køling i højst tre dage.
I varmt klima med lange, solrige somre kan donutnektariner også dyrkes. Generelt er træerne hårdfør og vil bære i USDA -zoner fem til ni, så længe de er plantet på et solrigt sted ud af vinden og tilbød masser af gødning og vand. Nektariner kan være fin, og sommetider bliver syg uden nogen åbenbar grund, hvilket kan være frustrerende for gartnere. Imidlertid kan udholdenhed med de ustabile frugter give en kofangerafgrøde af frisk, smagfuld frugt i slutningen af august.