Cosa sono le nettarine a ciambella?

Nettarine di ciambelle sono cultivar nettarina uniche che assomigliano notevolmente alle ciambelle. In effetti, sono una mutazione della popolare pesca a ciambella, una pesca appiattita con una depressione nel mezzo che evoca un buco da ciambella. I negozi di prodotti speciali possono immagazzinare nettarine a ciambelle quando in stagione, così come i mercati degli agricoltori e i greengrocers. Possono essere usati e gestiti esattamente come normali nettarine e sono considerati più una novità nell'aspetto che nel sapore.

nettarine e pesche sono strettamente correlati, con nettarine con carne liscia piuttosto che carne sfocata e un sapore più dolce. Molte cultivar di nettarina, come la nettarina ciambella, sono in realtà mutazioni di cultivar di pesca, poiché le differenze genetiche tra i frutti sono molto piccole. Nel caso della nettarina della ciambella, le origini del frutto possono essere trovate in Cina, dove le pesche piatte sono state coltivate per diversi secoli. La pesca piatta fu esportata per la prima volta in Occidente nel 1800 e fu brevemente persa fino a THE alla fine del 1900, quando le pesche ciambelle divennero un oggetto di produzione popolare. Nettarine a ciambella seguirono da vicino.

Una cultivar specifica è la nettarina di Saturno, denominata in riferimento al pianeta suonato. I frutti dall'aspetto insolito possono anche essere semplicemente etichettati come nettarine piane, generalmente da drogherie non fantasiose. Qualunque cosa i consumatori vogliano chiamarlo, una nettarina a ciambella può essere mangiata fuori mano, inclusa nelle insalate di frutta o utilizzata in un assortimento di dessert, marmellate e chutney al forno. Il sapore naturalmente dolce migliora una vasta gamma di piatti.

Una nettarina ciambella di buona qualità dovrebbe avere un ricco blush rosso, con sfumature di giallo. I consumatori dovrebbero cercare di evitare le nettarine di ciambelle con strisce verdi, poiché questi indicano che il frutto non è perfettamente maturo. Se si aprirà, una nettarina a ciambella ha una carne bianca e densa che sarà molto succosa e più dolce di quella di una pesca. I frutti dovrebbero essere gestiti con curaEvita lividi, con i consumatori che immagazzinano frutta matura in refrigerazione per non più di tre giorni.

Nei climi caldi con estati lunghe e soleggiate, anche le nettarine di ciambelle possono essere coltivate. Generalmente, gli alberi sono resistenti e sopporteranno nelle zone USDA da cinque a nove, purché vengano piantate in un punto soleggiato dal vento e offrivano molti fertilizzanti e acqua. Le nettarine possono essere inutili, a volte lasciate male senza una ragione apparente, che può essere frustrante per i giardinieri. Tuttavia, la perseveranza con i frutti volubili può produrre un raccolto paraurti di frutta fresca e saporita a fine agosto.