Hvad er nutraceuticals?
dr. Stephen Defelice krediteres ofte med at have opfundet udtrykket ernæringsmidler, også stavet neutraceuticals, i 1989. Ordet er et ægteskab med de to ord ernæring og farmaceutiske stoffer. Det bruges ofte til at beskrive de mange kosttilskud, der stammer fra planter, der kan have fordele for kroppen eller kan forsyne kroppen med essentielle fedtsyrer, proteiner eller andre næringsstoffer. Fødevarer med sådanne fordele kan også også betegnes som ernæringsmidler eller funktionelle fødevarer.
Nogle befæstede fødevarer er eksempler på nutraceuticals eller funktionelle fødevarer. For eksempel er mælk befæstet med D -vitamin eller med enzymer, der hjælper med at fordøje mælk til dem, der er laktoseintolerante, betragtes som funktionelle. Orange juice befæstet med C -vitamin eller med calcium er en anden type funktionel mad. Typisk henviser mærket af ernæringsmæssige stoffer til kosttilskud. Så på en måde indeholder appelsinjuice og mælk, der er befæstede, ernæringsmidler og er således funktionelle fødevarer.
Normalt betragtes nutraceuticals som naturlige, da de er tilberedt af fødevarestoffer, og ikke fra kemiske reproduktioner af stoffer, der naturligt findes i fødevarer. Nogle kvinder bruger måske østrogener, der findes i vilde yams eller soja. I dette tilfælde bruger de nutraceuticals. Kvinder, der tager kemisk produceret østrogen, der ikke er fremstillet af plante- eller madstoffer, bruger ikke nutraceuticals.
En yderligere sondring kan anvendes på produkter, der stammer fra planter, der bruges i form af cremer eller lotioner. Disse kaldes ofte kosmeticeuticals. Nogle kvinder bruger for eksempel vilde yam ekstraheret østrogen i en lotionsform og bruger således en kosmeticeutisk.
Nogle nutraceuticals er velkendte og bredt accepterede som gavnlige kosttilskud. Dette er især tilfældet med folinsyre. Kvinder, der tager folinsyre, inden de bliver gravid, sænker markant deres risiko for at få et barn medNeurale rørdefekter, for eksempel.
Andre nutraceuticals bruges til deres antioxidantegenskaber, såsom antifungals, antiseptika eller til anti-aldringsformål. Nogle bruges til at sænke kolesterol eller reducere risikoen for hjertesygdomme, som fiskeolie og hørfrøtilskud, der indeholder omega-3-fedtsyrer.
Mange vitaminer, når de stammer fra planter, er ernæringsmæssige, men det er kun springpunktet. Urtemetilskud er nu særligt populære og inkluderer ting som sort cohosh, kava, tyrosin og resveratrol.
Det, der skal forstås om nogle ernæringsmæssige, er, at påstande om disse ernæringstilskud muligvis ikke understøttes af forskning. Faktisk er næsten hele markedet for ernæringsmæssige kosttilskud udelukket fra den slags streng test, der kræves for at godkende receptpligtige medicin. Så nogle påstande om nutraceuticals kan være meget overdrevne eller faktisk falske.
er også ernæringsmidler skal behandles som medicin. De kan potentielt interact med hinanden eller med ordineret medicin. Nogle kan have abortende effekter på gravide kvinder eller bør ikke forbruges af børn. Man skal spørge ens læge, før man bruger nutraceuticals på et barn, eller hvis man har visse betingelser, der kan blive skadet af visse nutraceuticals. Ikke alle ernæringstilskud er gavnlige for alle mennesker, og nogle af dem kan være skadelige for nogle mennesker.