Hvad er organiske ernæringsstænger?
Organiske ernæringsstænger er en naturlig udvidelse af ernæringsmarkedet. I mange år har en række virksomheder specialiseret sig i at fremstille på farten mad med forholdsvis lavt kalorieindhold, tilføjet vitaminer og ekstramateriale som kostfiber og protein, der kan tjene som en god snack eller et måltidsstatning. Denne sundhedsbevidsthed ville ikke være helt den samme, uden at mange virksomheder også ser på forbrugerpræference for organiske ingredienser. En række virksomheder producerer nu søjler, der er certificeret eller mærket organisk, hvilket løst betyder, at ingredienserne og produktionsprocessen er fri for brug af ting som kemikalier eller pesticider, der typisk betegnes ikke-organiske.
Det nævner, at "organisk" er et løst defineret udtryk, og der er forskellige agenturer, der kan styre brugen af det. Den strenghed, som udtrykket defineres af, afhænger af det certificerende agentur, og det betyder, at der er nogle organiske ernæringsstænger, der kan bruge praksis eller ingredienser, som OTHendes agenturer godkender ikke. Mens næsten alle søjler, der får etiket af organiske, vil have strengere standarder end de søjler, der ikke har en organisk etiket, kan der stadig være nogle kemikalier eller pesticider, der betragtes som "sikrere" til stede i nogle af disse søjler. Folk kan undersøge de enkelte agenturer for at bestemme retningslinjer og praksis, når de træffer valg.
Heldigvis er der masser af valg, når det kommer til organiske ernæringsstænger. Mennesker kan have betydelig udvælgelse, især i butikker, der imødekommer dem, der er interesseret i både ernæring og organisk praksis. Sundhedsfødevarebutikker eller naturlige fødevarebutikker er ofte de bedste steder at se på, men butikker som Trader Joes® kan muligvis også tilbyde en masse variation.
Det er blevet påpeget, at ikke alle organiske ernæringsstænger eller dem, der er fremstillet med konventionelle ingredienser, er særligt sunde. Nogle har høje fedtniveauer,eller store mængder sukker eller sukker substitutter som honning, der gør dem ikke meget mere ernæringsmæssigt værdifulde end en slikbar. I modsætning hertil er der virksomheder, der skaber meget basale stænger med gode ingredienser som korn, hørfrø, nøddesmør og frugt, og som formår at skabe opskrifter, der stadig har betydelig smag appel. Læsning af etiketter til et organisk tegn og også for ingredienser lader shoppere vide, hvor ernæringsmæssig en organisk ernæringsbar virkelig er.
Et særligt vigtigt punkt for nogle mennesker er, at et antal organiske ernæringsstænger muligvis mangler visse ingredienser. Nogle er glutenfri, hvilket er fantastisk for dem med cøliaki eller glutenintolerancer, andre er lavet af helt veganske ingredienser og kan tilføje et ekstra snackelement til veganske diæter, og en række barer omfavner den rå madbevægelse og indeholder ingen kogte ingredienser. Enhver med fødevareallergi skal dog være forsigtige, fordi en primær ingrediens i mange søjler er PEAnuts eller jordnøddesmør eller skiftevis bruger et firma det samme udstyr til at fremstille alle deres barer, hvilket kan være problematisk for mennesker med alvorlige allergier af visse slags.