Hvad er nogle forskellige typer vegetarer?
For det meste af det kødspisende samfund kan de mange variationer på vegetarisme blive forvirrende, især når de inviterer vegetarer til middag. Det vegetariske samfund har udviklet specifikke titler til forskellige slags vegetarer, der spænder fra ren til Pesco. Hvis du nogensinde er i tvivl, skal du altid spørge. De fleste mennesker har ikke noget imod at besvare spørgsmål om deres kostbehov og er faktisk taknemmelige for tanken.
Som en generel regel er en vegetar en, der spiser en frivilligt begrænset diæt af etiske eller sundhedsmæssige bekymringer. Alle har forskellige personlige grænser. For eksempel kan en person være villig til at spise æg fra fri række kyllinger, men ikke fra batterihøns eller foretrækker muligvis organisk frem for konventionel mælk. Normalt udtrykkes disse præferencer, især når en person inviteres til middag, da han eller hun har en interesse i at have noget at spise. Madlavning til vegetarer er faktisk bemærkelsesværdigt let, især når kokke begynder at inkludere EThnic køkkener, såsom mad fra Indien og Afrika.
Den mest strenge type vegetar er en veganer, undertiden kaldet en streng eller ren vegetar. En veganer spiser slet ikke nogen animalske produkter. Når du inviterer en veganer til middag, skal du undgå kød, æg, mejeri, honning og alle fødevarer, der er afledt af dyr. Nogle veganere finder forbruget af honning og andre insekt-afledte ingredienser acceptabelt, men de vil sætte pris på kokke, der fejler på siden af forsigtighed.
De mest almindelige vegetarer er dem, der ikke spiser kød, men vil spise animalske produkter. De kalder sig normalt simpelthen vegetarer. I nationer, hvor "vegetarisk" betyder "vegansk", kan de skelne sig selv som lacto-ovo eller "mælkegg" vegetarer. Nogle mennesker spiser æg, men ikke mælk eller omvendt, og de vil normalt indikere dette. Undgå at servere kød af enhver art til disse mennesker, men animalske produkter er normalt accePtable.
Pesco -vegetarer spiser fisk, men ikke rødt kød. I individuelle tilfælde kan Pescos også være villig til at spise høns. Nogle medlemmer af samfundet føler, at mennesker, der spiser fisk, ikke virkelig er vegetarer, da fisk er levende dyr. De, der spiser fisk, kan også undgå fedtfisk som tun og sværdfisk af bekymring for kviksølvforurening. Ud over Pesco -vegetarisme vil de fleste mennesker spise næsten alt, selvom specifikke kød kan være begrænset af religiøse eller personlige grunde. I disse tilfælde vil nogen normalt identificere en uvillighed til at spise svinekød, oksekød, skaldyr eller andre fødevarer, de prøver at afstå fra at forbruge.
En sidste kategori inkluderer dem, der ikke vil købe animalske produkter, men vil spise dem, hvis de vil blive kasseret. Disse mennesker kaldes normalt "Freegans", et portmanteau af "fri" og "vegansk." Freegans accepterer, at andre mennesker spiser animalske produkter, og de foretrækker at se dem brugt snarere end spildt. Nogle religiøse sekter erOgså Freegan, hvilket betyder, at de foretrækker ikke at spise animalske produkter, men de vil spise dem, hvis de tilbydes.