Hvad er nogle fødevarer, der indeholder vitamin A?
A -vitamin er meget vigtigt og hjælper med dannelse og vedligeholdelse af sund hud, hår og slimhinder. Det hjælper med at regulere immunsystemet og kan hjælpe hvide blodlegemer, der bekæmper infektioner, fungerer mere effektivt. Dette vitamin er også nødvendigt i essentielle kropsfunktioner såsom knoglevækst, tandudvikling og reproduktion. En af de anvendelige former for vitamin er retinol, som er et fedtopløseligt vitamin, der er essentielt for korrekt syn og knoglerudvikling. Der er mange fødevarer, der indeholder vitamin A, inklusive animalske produkter, befæstede produkter og mørkfarvede frugter og grøntsager.
Mange animalske produkter er almindelige fødevarer, der indeholder vitamin A. De inkluderer hele æg, lever og mælkeprodukter. Kolever har typisk den mest mængde vitamin A sammenlignet med andre typer dyrelever, såsom kyllingelever. Mælkeprodukter med dette vitamin inkluderer helmælk, smør, yoghurt, ost og is, og komælk har en tendens til at have mere VITamin A end gedemælk eller sojamælk.
befæstede produkter, såsom korn, er andre typer fødevarer, der indeholder vitamin A. Folk kan modtage dette næringsstof ved at inkorporere fuldkorn korn, havregryn og befæstet brød i deres daglige diæter. Vegetarer og veganere, der typisk ikke spiser animalske produkter, kan inkorporere flere befæstede produkter for at imødekomme de daglige næringsbehov leveret af dette vitamin.
En af de nemmeste måder at sikre indtagelse af fødevarer, der indeholder vitamin A, er ved at spise masser af mørkfarvede grøntsager og frugter. Nogle fødevarer, der har meget høje mængder vitamin A, inkluderer søde kartofler, butternut squash, broccoli, spinat og grønnkål. Frugt med højt vitamin A -indhold er abrikoser, mango, cantaloupe, kirsebær og mange typer bær, såsom blåbær, brombær, jordbær og hindbær. Æbler indeholder også store mængder af dette næringsstof, men PEEl skal også konsumeres.
Når man planlægger måltider med fødevarer, der indeholder vitamin A, skal man typisk indarbejde alle forskellige typer af fødevarekategorierne. For eksempel skal man planlægge at spise en befæstet korn eller toast med bær til morgenmad sammen med et glas mælk. Denne type måltidsplanlægning giver A-vitamin som en del af en velafbalanceret diæt.
De daglige krav til vitaminer måles normalt i internationale enheder (IU). Voksne hanner er nødt til at forbruge mindst 3.000 IE vitamin A pr. Dag, voksne hunner er nødt til at forbruge mindst 2.333 IE, gravide kvinder bør forbruge mindst 2.500 IE, og ammende kvinder er nødt til at forbruge mindst 4.000 IE. Disse krav kan være lette at imødekomme, fordi en stor gulerod vurderes at indeholde mere end 10.000 IE vitamin A.