Hvad er nogle ideer til billige måltider?
I vanskelige økonomiske tider er det ikke altid let at finde og tilberede billige måltider til en familie. Fastfood måltider ser ud til at være mere økonomiske end hjemmelavede måltider, men delstørrelserne er ikke altid generøse, og den ekstra udgift ved at køre til og fra en restaurant kan gøre det endnu mindre økonomisk. Der er måder at finde og tilberede billige måltider til en person eller familie på et begrænset budget, men det kan kræve en vis avanceret shopping- og forberedelsesplanlægning.
Nogle billige måltider findes i traditionelle købmandsforretninger nær slutningen af arbejdsdagen. Deli -genstande med begrænset holdbarhed, såsom stegt kylling, tilberedte sandwich og kødlaff, nedsættes ofte for hurtigt salg. At købe en nedsat beholder med stegt kylling eller skivet kødlaff kan spare tid og penge, da produkterne allerede er blevet klaret og kogt. Andre genstande, der er egnede som side retter, såsom koldforberedte salater eller salatgrønt, kan også nedsættes til Clearance. En fornuftig shopper, der gange hans eller hendes shoppingtur til det rigtige tidspunkt og dag kan lave billige måltider af mad af højere kvalitet på rabat.
En anden populær form for billige måltider, især for universitetsstuderende på ekstremt stramme budgetter, behandles fødevarer, som ikke kræver køling inden forberedelse. Ramen eller Yakisoba nudler, for eksempel, sælges i dehydreret form og kræver kun varmt vand til rekonstitution. Grundlæggende ramen -nudler kan købes i bulk og opbevares på ubestemt tid. Hermetisk kød og pakket makaroni og ost kan også tilberedes billigt. Jordnøddesmør kan også vise sig at være et billigt måltid, når det ledsages af saltkiks eller lavpris-sandwichbrød.
For familier fremstiller morgenmadsfødevarer ofte fremragende billige måltider. Fransk toast kan fremstilles af uaktuelt brød og basale hæfteklammer såsom mælk, sukker, smør og æg. Pandekageblandinger er relativt jegNexpensive og mange kræver kun vand til forberedelse af dej. Pandekager kan være meget fyldende for kun et par cent pr. Portion. Traditionel havregryn kan også købes i bulk og opbevares næsten på ubestemt tid uden køling. Morgenmadskød som pølse og bacon kan findes i rabatkøbmandsforretninger under økonomimærker, så servering af morgenmad til middag kan være et nærende billigt måltid.
hamburgere kan udvides med sådanne billige fyldstoffer som æg, kiks eller uaktuelt brød for at fremstille "fattige drengehamburgere", Salisbury Steak eller Meatloaf. Billige måltider kan også laves af billige udskæringer af kød- og kødbiprodukter, såsom kyllingelever og/eller gizzards, kyllingelår, faste bologna og hotdogs. Disse fødevarer er sammenlignelige med dyrere fødevarer med hensyn til næringsværdi, men de er ikke så populære blandt forbrugere, så de er stærkt nedsat af fødevarebutikker. En Boston Butt Pork Roast, for eksempel, sælges ofte til mindre end prisen på Bologna pr. Pund, BUT kan krydres for at smage som det dyrere svinekødskæres.
Med de stigende omkostninger ved mad og en anstrengt økonomi kan mange mennesker være nødt til at genoverveje deres nuværende madbudgetter og finde måder at tilberede billige måltider, der stadig giver god ernæring og smag. Dette kan betyde at købe mindre kvaliteter af aktuelle favoritter eller prøve billigere alternativer med forskellige typer fødevarer. Mange madpakker har opskriftsideer til sparsomme kokke på begrænsede budgetter.