Hvad er de forskellige typer butternut squash gryderet?

butternut squash gryderet spises ofte om efteråret og vinteren. Den primære ingrediens i denne gryderet, Butternut Squash, er en række vinter squash, der er hjemmehørende i Nord- og Sydamerika. Gryderet lavet af denne grøntsag, der er rig på næringsstoffer, især C -vitamin og carotenoider, er blevet spist i Amerika i hundreder af år. Der er mange forskellige sorter af butternut squash gryderet, skønt de fleste bruger løg, hvidløg og tomater.

Mange typer butternut squash gryderet er lavet uden kød. Squash er ret smagfuld på egen hånd og har et højt stivelsesindhold, hvilket gør det ganske fyldt. Det er lavt fedt, skønt også lavt protein. De enkleste former for denne type gryderet fremstilles ved sauteringsløg og hvidløg i en gryde, tilsætter tomater, butternut squash og nok vand til at dække ingredienserne og derefter simre alt sammen, indtil squash er kogt, hvilket tager cirka en time. Urter og krydderier kan også føjes tilGryderet og bouillon kan bruges i stedet for vand for at gøre det mere smagfuldt.

Selvom denne grundlæggende opskrift vil give en butternut squash -gryderet, der er nærende og fyldende, vælger mange mennesker at tilføje andre typer ingredienser til gryderet. Quinoa, et korn, der også er hjemmehørende i Amerika, kan koges sammen med gryderet eller koges separat og serveres i den samme skål. Dette korn indeholder højt protein, hvilket hjælper med at afslutte et måltid baseret på denne type gryderet. Tørrede bønner, kikærter og linser koges også ofte sammen med butternut squash, tomater, løg og bouillon, hvilket tilføjer en fremragende kilde til fedtfattig protein til skålen.

Butternut Squash Stew er blevet spist i Amerika i hundreder af år og er stadig populær i mange sydamerikanske nationer. Locro, der er lavet i Peru, inkluderer majs, grønne bønner, jalapeno og pølse, såsom chorizo, til bunden af ​​butternut squash, tomater, Onion og hvidløg. Det er krydret med koriander, paprika og oregano.

Som en solid grøntsag med en relativt stærk smag er butternut squash ofte parret med oksekød, når det koges med kød i en gryderet. Oksekødet er normalt kuberet, når den stues med butternut squash og simmer derefter i en oksekød bouillon snarere end i vand. Lam, kylling, svinekød og andet kød kan også bruges i en butternut squash gryderet.