Jaké jsou různé typy gulášku ořešáku?

Squash guláš na ořešák se často konzumuje na podzim a v zimě. Primární složkou tohoto dušeného masa je řada zimních squash, která je původem ze Severní a Jižní Ameriky. Dušené maso vyrobené z této zeleniny, která je bohatá na živiny, zejména vitamín C a karotenoidy, byly v Americe snědeny stovky let. Existuje mnoho různých odrůd dušného squash gulášku, i když většina využívá cibuli, česnek a rajčata. Squash je sám o sobě docela chutný a má vysoký obsah škrobu, takže je docela plnění. Má nízký obsah tuku, i když také s nízkým obsahem bílkovin. Nejjednodušší formy tohoto typu dušeného masa jsou vyrobeny restováním cibule a česneku na pánvi, přidáním rajčat, ořešáku a dostatek vody, aby zakryly ingredience, a poté vše, až se vaří squash, která trvá asi hodinu. Byliny a koření lze také přidat doNamísto vody lze použít dušené a vývar, aby byl chutnější.

Ačkoli tento základní recept přinese dusový tykev guláš, který je výživný a plnící, mnoho lidí se rozhodne přidat do dušeného masa další typy ingrediencí. Quinoa, zrno, které je také původem z Ameriky, lze vařit spolu s dušeným nebo vařeným samostatně a podávané ve stejné misce. Toto zrno má vysoký obsah bílkovin a pomáhá završit jídlo na základě tohoto typu dušeného masa. Sušené fazole, cizrna a čočka se také často vaří spolu s ořešákovým tykevkou, rajčaty, cibulí a vývarem a přidávají do misky vynikající zdroj proteinu s nízkým obsahem tuku.

Squash guláš na ořešák byl v Americe konzumován po stovky let a je stále populární v mnoha jihoamerických národech. Locro, který se vyrábí v Peru, zahrnuje kukuřici, zelené fazole, jalapeno a klobásu, jako je chorizo, na základnu squash, rajčata, oNion a česnek. Je to ochuceno Cilantrem, Paprikou a Oreganem.

Jako vydatná zelenina s relativně silnou chutí je ořešáková squash často spárována s hovězím masem, když se vaří s masem v dušeném masu. Hovězí hovězí maso je obvykle krychlo, když je dušené squash ořechů a poté se vaří spíše v hovězím vývaru než ve vodě. Jehněčí, kuře, vepřové maso a další maso lze také použít v dušném ořešáku.