バターナットスカッシュシチューのさまざまな種類は何ですか？

バターナットスカッシュシチューは、秋と冬にしばしば食べられます。このシチューの主要な成分であるバターナットスカッシュは、北アメリカと南アメリカ原産のさまざまな冬のスカッシュです。栄養素、特にビタミンCとカロテノイドが豊富なこの野菜から作られたシチューは、何百年もアメリカで食べられてきました。バターナットスカッシュシチューにはさまざまな種類がありますが、ほとんどは玉ねぎ、ニンニク、トマトを利用しています。

多くの種類のバターナットスカッシュシチューは肉なしで作られています。スカッシュはそれ自体が非常に風味豊かで、澱粉のコンテンツが高いため、非常に充填されています。タンパク質も低いものの、脂肪が少ないです。このタイプのシチューの最も単純な形は、玉ねぎとニンニクを鍋に炒め、トマト、バターナットスカッシュ、材料を覆うのに十分な水を加え、スカッシュが1時間かかるまですべてを一緒に煮詰めることで作られています。ハーブとスパイスも追加できますシチューとスープを水の代わりに使用して、より風味豊かにすることができます。

この基本的なレシピは、栄養価が高く詰め込まれたバターナットスカッシュシチューを生成しますが、多くの人がシチューに他の種類の材料を追加することを選択します。アメリカにも原産の穀物であるキノアは、シチューと一緒に調理するか、別々に調理して同じボウルで提供することができます。この穀物はタンパク質が多く、このタイプのシチューに基づいて食事を締めくくります。乾燥豆、ひよこ、レンズ豆も、バターナットスカッシュ、トマト、玉ねぎ、スープとともに調理されることが多く、低脂肪タンパク質の優れた供給源を皿に加えます。

バターナットスカッシュシチューは何百年もアメリカで食べられてきましたが、多くの南アメリカの国々で依然として人気があります。ペルーで作られたロックロには、コーン、グリーンビーンズ、ハラペーニョ、チョリソなどのソーセージが含まれています。ニオン、ニンニク。コリアンダー、パプリカ、オレガノが味付けされています。

比較的強い風味のボリュームたっぷりの野菜として、バターナットスカッシュは、シチューで肉で調理されると、しばしば牛肉と組み合わせることがよくあります。牛肉は通常、バターナットスカッシュで煮込んだときにキューブされ、水ではなく牛肉のスープに煮る。子羊、鶏肉、豚肉、その他の肉は、バターナットスカッシュシチューでも使用できます。