Hvad er Lingonberry Jam?
Lingonberry Jam er en type marmelade, der er udbredt i hele Europa, især i Skandinavien, selvom det også lejlighedsvis bruges i andre dele af verden. Syltetøjet er lavet af lingonberries, der kommer fra Lingonberry busk. Lingonberries er små, runde bær, der er røde i farve, og de ligner meget holly bær. Lingonberry Jam bruges på alt fra brød og pandekager til kød og kartofler. Lingonberries er rige på fiber, vitamin E og mange andre næringsstoffer, og af denne grund betragtes marmeladen som sund at spise, selvom det indeholder masser af sukker.
Selvom lingonberries vokser i flere forskellige dele af verden, er de meget rigelige i Skandinavien. Overfloden af bærene i den skandinaviske region er den primære årsag til, at syltetøjet normalt er så let at finde i dette område. Mange mennesker laver deres egen Lingonberry Jam i stedet for at købe det i butikkerne, fordi det betragtes som forholdsvis enkelt at lave.Lingonberries indeholder benzoesyre, som er et naturligt konserveringsmiddel, og af denne grund behøver syltetøjet ikke at blive bevaret på samme måde som mange andre typer syltetøj gør. Syltetøjet er normalt lavet med intet andet end sukker, vand og lingonberries, og det kan opbevares i køleskabet i flere måneder, før de går dårligt.
Lingonberry Jam bruges ofte som en topping til brød, slik og kød, hvoraf sidstnævnte kan virke usædvanligt for mennesker, der bor i dele af verden, hvor blanding af syltetøj og kød ikke er almindelig praksis. Mennesker i Europa nyder ofte sort budding, som er en type pølse, der består af blod, kød og andre fyldstoffer, og Lingonberry Jam er en topping, der ofte bruges på det. Det er heller ikke ualmindeligt at se mennesker i Europa blande Lingonberry -marmelade inde i deres kartoffelmos.
De fleste mennesker betragter ikke marmelade som en sund type mad at forbruge, men Lingonberry Jamkan være noget sundere end andre sorter. Lingonberries er rige på fiber, hvilket hjælper med fordøjelsen. Bærene indeholder også masser af E -vitamin, hvilket kan hjælpe med at forhindre, at arterien tilstoppes såvel som mange typer kræftformer. Ud over disse næringsstoffer indeholder lingonberries også resveratrol, som er et næringsstof, der kan hjælpe med at forhindre kræft og bremse aldringsprocessen, skønt der skal udføres mere forskning inden fordelene ved resveratrol er sikre. Selvom syltetøjet generelt betragtes som sundt på grund af de næringsstoffer, der er til stede i Lingonberries, skal folk, der ser deres vægt, være forsigtige med ikke at forbruge for meget af det på grund af det høje sukkerindhold.