Hvad er spam musubi?

Spam Musubi er en populær behandling i den amerikanske delstat Hawaii, hvor det er blevet lidt af et kulturelt ikon. For fastlændere kan spam Musubi virke lidt mystisk, da stjerningrediensen er spam, et forarbejdet kødprodukt, der mødes med spott i mange dele af verden. For Hawaiians refererer Spam Musubi imidlertid den rige kulturhistorie på Hawaii, og integrerer den regionale kærlighed til spam og Hawaiis japanske indflydelse i en skål, der kan findes på hver Hawaii -ø, fra dagligvarebutikker til gourmetrestauranter.

, før de dækker ind i specifikationerne på spam -musubi, kan det hjælpe med at forklare den kulturelle spam i haaii. Hawaii er trods alt vært for en årlig spam -festival, og øboerne tager deres spam meget alvorligt. Spam blev udbredt på Hawaii under den anden verdenskrig, da en tilstrømning af soldater introducerede hawaiiere til det dåse kødprodukt, da frisk kød var temmelig knap. Hawaiians erhvervede en smag for spam, der parrede den med OThendes regionale specialiteter, og det fungerede sig ind i hjerterne hos mange hawaiianer.

Spam Musubi er baseret på en japansk skål, der også er kendt som Musubi eller Onigiri. Onigiri fremstilles ved at komprimere saltet ris i en blok, montere et stykke rå fisk på toppen og derefter indpakke samlingen i Nori for at gøre det til en pæn pakke. Onigiri er teknisk set ikke sushi, fordi risen ikke krydret med eddike, men det er et populært tilbud på sushirestauranter, og det er en meget almindelig mad på Hawaii takket være den store japanske befolkning.

For at lave spam -musubi komprimerer Cooks en risblok og tilsættes derefter et stykke spam, der ofte stegt eller bagt for at få smagen ud, før du pakker Musubi ud i Nori og serverer den. Aromatiseret spam kan bruges sammen med et stegt æg, og til tider japansk krydderi eller teriyaki sauce tilsættes til blandingen. Mange hawaiiere bruger en musubi -presse, somer designet til at komprimere risen til den nødvendige tæthed.

Denne Hawaii -snack mad kan bogstaveligt talt findes overalt. Nogle eventyrlystne mainlandere prøver et stykke spam -musubi, når de besøger Hawaii for at få en smag af lokal kultur; De kan også prøve et udvalg af andre retter, der inkluderer spam. Spam Musubi har også opnået gourmetstatus og dukker op i nogle meget klassiske Hawaiian -restauranter som en hjørnesten i Hawaiian Cuisine.