Vad är skräppost Musubi?

skräppost Musubi är en populär behandling i den amerikanska staten Hawaii, där det har blivit lite av en kulturell ikon. För mainlanders kan skräppost Musubi verka lite mystiskt, eftersom stjärningrediensen är skräppost, en bearbetad köttprodukt som möter hån i många delar av världen. För Hawaiians hänvisar emellertid skräppost Musubi, den rika kulturhistorien på Hawaii, som integrerar den regionala kärleken till skräppost och Hawaiis japanska påverkan i en maträtt som finns på varje Hawaiian Island, från närbutiker till gourmetrestauranger. Hawaii är ju värd för en årlig skräppostfestival, och öborna tar sin skräppost mycket på allvar. Spam blev utbredd på Hawaii under andra världskriget, då en tillströmning av soldater introducerade Hawaiians till konserverad köttprodukt, eftersom färskt kött var ganska knappt. Hawaiians förvärvade en smak för skräppost och parade den med OThennes regionala specialiteter, och det fungerade sig in i många Hawaiians hjärtan.

SPAM MUSUBI är baserad på en japansk maträtt som också kallas Musubi eller Onigiri. Onigiri tillverkas genom att komprimera saltat ris i ett block, montera en bit rå fisk på toppen och sedan förpacka sammansättningen i Nori för att göra det till ett snyggt paket. Onigiri är tekniskt inte sushi, eftersom riset inte är kryddat med vinäger, men det är ett populärt erbjudande på sushirestauranger, och det är en mycket vanlig mat på Hawaii, tack vare den stora japanska befolkningen.

För att göra skräppost Musubi, lagar kockar ett block av ris och tillsätt sedan en bit skräppost som ofta stekas eller bakas för att få fram smaken, innan du lindar musbi i nori och serverar den. Smaksatt skräppost kan användas, tillsammans med ett stekt ägg, och ibland läggs japansk kryddor eller teriyakisås till blandningen. Många Hawaiians använder en Musubi -press, somär utformad för att kompaktera riset till nödvändig densitet.

Denna Hawaiian mellanmålsmat kan bokstavligen hittas överallt. Vissa äventyrliga mainlanders försöker en bit skräppost Musubi när de besöker Hawaii för att få en smak av lokal kultur; De kan också prova ett sortiment av andra rätter som inkluderar skräppost. Spam Musubi har också uppnått gourmetstatus och dykt upp på några mycket eleganta Hawaiianska restauranger som en hörnsten i Hawaiian Cuisine.