Wie beginne ich eine Karriere im Lebensmittelsicherheitsmanagement?
Die Schritte, die für eine Karriere im Lebensmittelsicherheitsmanagement erforderlich sind, hängen von der Art des Unternehmens ab, für das Sie arbeiten. Wenn Sie für ein kleines Restaurant, eine Bäckerei oder ein anderes Lebensmittelgeschäft arbeiten, müssen Sie möglicherweise nur einen kurzen Kurs an Lebensmittelsicherheitsstandards absolvieren und entweder eine Lizenz oder eine Zertifizierung in Lebensmittelhypisierungsstandards abhalten. Wenn Sie vorhaben, für eine größere Organisation zu arbeiten, müssen Sie möglicherweise einen Bachelor- oder Postgraduierten -Abschluss in wissenschaftlicher Disziplin oder einen multidisziplinären Abschluss in Lebensmittelsicherheitsmanagement abhalten. Möglicherweise müssen Sie auch eine professionelle Zertifizierung abhalten und regelmäßig Weiterbildungskurse zu regulatorischen Problemen und Sicherheitsstandards abschließen. Viele lokale Regierungen bieten entweder Schulungen zur Lebensmittelsicherheit an oder erkennen kurze Kurse in Bezug auf Lebensmittelhygiene und Hygiene an, die von Community Colleges und Berufsschulen angeboten werden. Wenn Sie bei einem Lebensmittelgeschäft beschäftigt sind, contaCT Ihr örtliches Gesundheitsministerium, um Informationen darüber zu erhalten, ob ein Mitarbeiter im Lebensmittelsicherheitsmanagement zertifiziert oder lizenziert werden muss. In Fällen, in denen eine solche Anforderung besteht, können Sie möglicherweise Ihr Training online oder durch Abend- oder Wochenendkurse abschließen. Diese Ausbildung und Arbeit bietet Ihnen auch wertvolle Erfahrungen und Informationen, wenn Sie sich für fortgeschrittenere Ausbildung und Beschäftigungsmöglichkeiten im Bereich des Lebensmittelsicherheitsmanagements entscheiden.
Größere Hersteller von Lebensmitteln werden in der Regel aufgefordert, dass diejenigen, die im Lebensmittelsicherheitsmanagement beschäftigt sind, einen Universitätsabschluss in einem relevanten Bereich haben. Ein mikrobiologischer Abschluss kann ausreichen, obwohl einige Schulen jetzt Abschlüsse in der Lebensmittelsicherheit anbieten, darunter die Ausbildung in einer Vielzahl von Disziplinen. Wenn Sie hoffen, in Ihrem Gebiet voranzukommen, müssen Sie möglicherweise einen fortgeschrittenen Abschluss auf dem Master- oder Doktorand anstreben.
professionellVerbände in dem Land, in dem Sie hoffen, angestellt zu sein, können professionelle Zertifizierungsoptionen für diejenigen anbieten, die im Bereich des Lebensmittelsicherheitsmanagements arbeiten möchten. Während die Zertifizierung möglicherweise keine Beschäftigungsverpflichtung ist, können einige Arbeitgeber in Ihrer Bewerbung günstiger betrachten, wenn Sie diese Zertifizierung abhalten. Die Standards für die Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitsmanagements variieren jedoch. Möglicherweise müssen Sie jedoch Nachweise für Ihre früheren Bildungsleistungen und Berufserfahrungen vorlegen. In der Regel müssen Sie auch eine verteilte Prüfung abschließen, die Ihr Wissen über Sicherheitsstandards in der Lebensmittelproduktion zeigt.