Was ist Beta-Sitosterin?

Beta-Sitosterin ist eine Art von Phytochemikalie, die als Sterin eingestuft wird und in vielen Pflanzen als Bestandteil von Zellmembranen auf natürliche Weise vorkommt. Seine chemische Zusammensetzung ist der von Cholesterin sehr ähnlich, mit der Ausnahme, dass es eine weitere Ethylgruppe enthält. Im Gegensatz zu Cholesterin trägt es jedoch nicht zur Bildung von arterieller Plaque bei. Tatsächlich wurde gezeigt, dass diese Substanz den Serumcholesterinspiegel beim Menschen senkt. Es gibt auch klinische Hinweise darauf, dass dieses Pflanzensterin zusätzliche medizinische Vorteile haben könnte.

In Bezug auf die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel beim Menschen zu senken, hat Beta-Sitosterin zwei verschiedene Auswirkungen auf den Körper. Erstens sollte beachtet werden, dass Pflanzensterine die Herstellung von Cholesterin in der Leber fördern, genau wie tierische Fette. Dieses Pflanzensterin reduziert jedoch die Zirkulation von Cholesterin im Blutkreislauf, indem es dessen Absorption im Darm um bis zu 50 Prozent hemmt. Der zweite Teil des Cholesterinsenkungsprozesses besteht in der verringerten Oxidationsfähigkeit von Lipoproteinen niedriger Dichte, die andernfalls zur Synthese und Akkumulation von LDL-Cholesterin, dem „schlechten“ Typ, führen würde.

Während Beta-Sitosterin in erster Linie für seine cholesterinsenkenden Eigenschaften bekannt ist, wurde es auch auf seine antioxidativen Eigenschaften untersucht. In dieser Hinsicht wurde gezeigt, dass diese Substanz die Produktion bestimmter Enzyme stimuliert, die Zellen vor oxidativen Schäden durch freie Radikale schützen können. Andere Studien deuten darauf hin, dass Beta-Sitosterol eine Rolle bei der Verhinderung der Entwicklung bestimmter Krebsarten, nämlich Dickdarm-, Prostata- und Brustkrebs, spielen kann. In- vivo- Experimente haben tatsächlich gezeigt, dass diese Substanz die Apoptose (den Tod) in Krebszellen fördert, während gesunde Zellen intakt bleiben. Es wird angenommen, dass der Mechanismus hinter diesem Effekt von der Regulierung der Aktivität der Proteinphosphatase A2 herrührt.

Forscher haben auch entdeckt, dass Beta-Sitosterol dazu beitragen kann, die Vergrößerung der Prostata zu verringern sowie das Volumen und die Geschwindigkeit des Urinflusses zu verbessern. Diese Substanz wird auch auf ihre mögliche Anwendung bei der Behandlung chronisch entzündlicher Erkrankungen untersucht. Weitere Studien konzentrieren sich auf die immununterstützenden Eigenschaften dieses Pflanzensterins, da erste Studien gezeigt haben, dass es die Produktion von Lymphozyten und die Aktivität natürlicher Killerzellen beim Menschen erhöht.

Natürliche Quellen für Beta-Sitosterin sind Weizenkeime, Reiskleie, Sägepalme, Avocado und bestimmte Sträucher wie Sanddorn. Es kommt auch in Schwarzkümmelsamen, Kürbiskernen, Leinsamen, Erdnüssen und Sojabohnen vor. Angereicherte Nahrungsquellen sind Maisöl und Margarine.