Was wird als ausgewogenes Essen angesehen?

Genau das, was als ausgewogenes Essen angesehen wird, kann zwischen Menschen unterschiedlicher Kulturen variieren.Insbesondere im Westen wird eine ausgewogene Mahlzeit typischerweise als Protein in Form eines Stücks Fleisch angesehen, das von Stärke und Seitengemüse mit einer Rolle und Glas Milch umgeben ist.Dies ist zum Teil darauf zurückzuführen, dass die Auswahl von Lebensmitteln aus den Basic Four, wie in der vom US -Landwirtschaftsministerium (USDA) entwickelten Lebensmittelpyramide, ausgewählt wird.Diese Agentur hat jedoch ihre Richtlinien im Rahmen der neuen „Mypyramid“ um fünf grundlegende Lebensmittel umstrukturiert, wobei Fleisch viel weniger bekannt ist und sich erhöht auf Vollkornprodukte, Obst und Gemüse konzentriert.Darüber hinaus gibt es andere Modelle für Lebensmittelpyramiden, die sich an diejenigen richten, die eine asiatische, mediterrane, lateinamerikanische oder vegetarische Nahrung bevorzugen.Das gleiche für alle.Mit anderen Worten, all diese Nahrungsmittelpyramiden fördern die Botschaft, dass eine Vielzahl von Vollwertkost der Schlüssel ist und Zucker, gesättigte Fette und Alkohol in Maßen konsumiert werden sollten.Tatsächlich sind der einzige wirkliche Unterschied zwischen diesen Pyramiden die vorgeschlagenen Lebensmittel, die in jeder Lebensmittelgruppe aufgeführt sind.Zum Beispiel empfiehlt die asiatische Food -Pyramide täglich Nudeln und Reis, während das Mittelmeer stattdessen Polenta und Couscous vorschlägt.

Offensichtlich besteht der Zweck dieser Pyramidenbilder darin, einen bei der Auswahl von Lebensmitteln für die Zubereitung von ausgewogenen Mahlzeiten durch die zuverlässige Methode der Auswahl einiger aus jeder Gruppe zu unterstützen.Darüber hinaus bilden Lebensmittel, die in höchstem Mengen empfohlen werden, immer den größten Teil der Pyramide, der die Basis ist.Es kann jedoch unpraktisch und sogar ein Ärgernis sein, sich auf ein Diagramm zu beziehen, um jeden Abend zu Abend zu essen.Das heißt, es gibt einige einfache Richtlinien für eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit, ohne auf Bilder oder Listen zurückzugreifen.

Die zweite Faustregel lautet, eine Vielzahl von Texturen mit jeder Mahlzeit aufzunehmen.Dies sorgt nicht nur für Ernährungsinteresse, sondern gewährleistet auch eine Auswahl an Vollkornprodukten.Es ist auch erwähnenswert, dass bestimmte Rohkost Textur sowie optimale Ernährung und dringend benötigte Ballaststoffe bieten.

Kochgemüse kann in der Tat ihren Ernährungswert verringern.Betrachten Sie also einen Krautsalat oder einen Salat aus frisch geriebenem oder geschnittenem Gemüse als eine Möglichkeit, Crunch und Power Packed Nutrition zu erhalten.Das rohe Gemüse ist für andere Lebensmittel, die eine Mahlzeit abrunden, eine hervorragende Ergänzung für andere Lebensmittel, wie Reis, Bohnen und Nudelgerichte.

Das letzte Element, was zu wissen, was eine ausgewogene Mahlzeit ausmacht, ist die Mäßigung bestimmter Lebensmittel.Insbesondere Süßigkeiten, Fette und Öle sollten am wenigsten konsumiert werden.Darüber hinaus ist es nicht erforderlich, Fleisch zu jeder Mahlzeit einzubeziehen.In der Tat können die meisten Rindfleischschnitte eine beträchtliche Menge an diätetischem Fett und Cholesterin hinzufügen und sollten begrenzt sein.Dies erstreckt sich auch auf Eigelb, die am besten nur ein- oder zweimal pro Woche beschränkt sind.Ausgezeichnete Proteinquellen anstelle von Fleisch und Eiern sind Hülsenfrüchte, Käse und dunkelgrünes, Blattgemüse.