Was wird als ausgewogenes Essen angesehen?
genau das, was als ausgewogenes Essen angesehen wird, kann zwischen Menschen unterschiedlicher Kulturen variieren. Insbesondere im Westen wird eine ausgewogene Mahlzeit typischerweise als Protein in Form eines Stücks Fleisch angesehen, das von Stärke und Seitengemüse umgeben ist, mit einer Rolle und einem Glas Milch. Zum Teil ist dies darauf zurückzuführen, dass die Auswahl von Lebensmitteln aus den Basic Four, wie in der von der US -amerikanischen Landwirtschaftsministerium (USDA) entwickelten Lebensmittelpyramide, ausgewählt wird. Diese Agentur hat jedoch ihre Richtlinien im Rahmen der neuen „Mypyramid“ um fünf grundlegende Lebensmittel umstrukturiert, wobei Fleisch viel weniger bekannt ist und sich mehr auf Vollkornprodukte, Obst und Gemüse konzentriert. Darüber hinaus gibt es andere Modelle für Lebensmittelpyramiden, die sich an diejenigen richten, die eine asiatische, mediterrane, lateinamerikanische oder vegetarische, schrägige Diät bevorzugen. Mit anderen Worten, all diese NahrungsmittelpyrInmitten der Botschaft, dass eine Vielzahl von Whole Foods der Schlüssel ist und dass Zucker, gesättigte Fette und Alkohol in Maßen konsumiert werden sollten. Tatsächlich sind der einzige wirkliche Unterschied zwischen diesen Pyramiden die vorgeschlagenen Lebensmittel, die in jeder Lebensmittelgruppe aufgeführt sind. Zum Beispiel empfiehlt die asiatische Food -Pyramide täglich Nudeln und Reis, während das Mittelmeer stattdessen Polenta und Couscous vorschlägt.
Offensichtlich ist der Zweck dieser Pyramidenbilder, einen bei der Auswahl von Lebensmitteln für die Zubereitung von ausgewogenen Mahlzeiten durch die zuverlässige Methode zur Auswahl einiger aus jeder Gruppe zu unterstützen. Darüber hinaus bilden Lebensmittel, die in höchstem Mengen empfohlen werden, immer den größten Teil der Pyramide, der die Basis ist. Es kann jedoch unbequem und sogar ein Ärgernis sein, sich auf eine Tabelle zu beziehen, nur um jeden Abend zu Abend zu essen. Trotzdem gibt es einige einfache Richtlinien für eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit, ohne auf Bilder oder Lis zurückzugreifents.
Die zweite Faustregel lautet, eine Vielzahl von Texturen zu jeder Mahlzeit aufzunehmen. Dies sorgt nicht nur für Ernährungsgefühl, sondern gewährleistet auch eine Auswahl an Vollkornprodukten. Es ist auch erwähnenswert, dass bestimmte Rohkost Textur sowie optimale Ernährung und dringend benötigte Ballaststoffe bieten.
In der Tat kann das Kochen von Gemüse ihren Ernährungswert verringern. Betrachten Sie also einen Krautsalat oder einen Salat aus frisch geriebenem oder geschnittenem Gemüse als eine Möglichkeit, Crunch und Power-gepackte Ernährung zu erhalten. Rohes Gemüse ist eine hervorragende Ergänzung zu anderen Lebensmitteln, die dazu beitragen, eine Mahlzeit abzurunden, wie Reis, Bohnen und Nudelgerichte.
Das letzte Element zum Wissen, was eine ausgewogene Mahlzeit ausmacht, ist die Mäßigung bestimmter Lebensmittel. Insbesondere Süßigkeiten, Fette und Öle sollten am wenigsten konsumiert werden. Darüber hinaus ist es nicht erforderlich, Fleisch zu jeder Mahlzeit einzubeziehen. Tatsächlich können die meisten Rindfleischschnitte eine beträchtliche Menge an diätetischem Fett und Cholesterinspiegel hinzufügen und sollten begrenzt sein. Dies erstreckt sich aufAuch Eigelb, die am besten nur ein- oder zweimal pro Woche beschränkt sind. Ausgezeichnete Proteinquellen anstelle von Fleisch und Eiern sind Hülsenfrüchte, Käse und dunkelgrünes, Blattgemüse.