Was ist essentieller Fettsäuremangel?
Essentielle Fettsäuren sind Fette, die vom Körper nicht synthetisiert werden können und daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Fettsäuren werden für eine Vielzahl von Funktionen im Körper verwendet, darunter die ordnungsgemäße Funktion von Herz, Gehirn und Immunsystem, gesunde Haut und Haare sowie flexible Gelenke. Aufgrund der vielen Prozesse im Körper, die diese Fette erfordern, kann ein essentieller Fettsäuremangel viele unangenehme Symptome verursachen.
Da sich Haut, Nägel und Haarzellen in der Regel schnell umwandeln, ist dies häufig der Ort, an dem sich ein Mangel an essentiellen Fettsäuren abzeichnet. Das Haar kann stumpf, spröde oder kraus werden. Das Haar kann abbrechen und unter extremen Bedingungen sogar ausfallen. Eine Person mit diesem Mangel kann auch anfangen, Schuppen zu haben.
Die Haut zeigt einen Mangel an essentiellen Fettsäuren, indem sie trocken und stumpf wird. An den Fersen, Knien und Ellbogen können schmerzhafte Risse auftreten. Darüber hinaus beginnen die Nägel oft langsam zu wachsen, haben ein mattes Aussehen und beginnen schließlich, sich zu spalten.
Ein essentieller Fettsäuremangel kann auch beginnen, einige der entscheidenden Prozesse im Körper zu beeinflussen, die diese Fettsäuren benötigen. Essentielle Fettsäuren werden im Körper in Signalmoleküle umgewandelt, die den Blutdruck, die Herzfrequenz und das Immunsystem beeinflussen. Sie scheinen auch an der Senkung des schlechten Cholesterins und der Erhöhung des guten Cholesterins beteiligt zu sein. Schließlich spielen sie eine Rolle bei der Entwicklung des Gehirns und sind aufgrund ihrer Rolle bei der Signalübertragung von Neuronen weiterhin am erwachsenen Gehirn beteiligt.
Diese wichtigen Funktionen bedeuten, dass ein Mangel an essentiellen Fettsäuren möglicherweise schwerwiegende Folgen haben kann. Niedrige Spiegel dieser Fettsäuren können mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen einhergehen, und es wurde gezeigt, dass erhöhte Spiegel dieser Fettsäuren den Cholesterinspiegel senken, das Herzinfarktrisiko senken und Atherosklerose verringern. Chronisch entzündliche Erkrankungen gehen auch mit einem Fettsäuremangel einher, und ganzheitliche Ärzte schlagen häufig essentielle Fettsäurezusätze für Menschen mit Autoimmunerkrankungen vor. Schließlich besteht ein möglicher Zusammenhang zwischen einem essentiellen Fettsäuremangel und bestimmten psychischen Erkrankungen und Aufmerksamkeitsdefizitstörung (ADS).
Säuglinge haben möglicherweise ein erhöhtes Risiko, einen Mangel an essentiellen Fettsäuren zu entwickeln, wenn sie über einen längeren Zeitraum hinweg mit einer fettarmen Formel gefüttert werden. Dies kann zu einem verminderten Wachstum und einer fehlenden Gewichtszunahme führen. Dies kann auch zu Lernverzögerungen führen.
Es besteht kein wirklicher Konsens über das Auftreten eines Mangels an essentiellen Fettsäuren. Einige Ärzte und Ernährungswissenschaftler halten dies für relativ selten, mit Ausnahme von Menschen mit chronischen Fettabsorptionsproblemen, mit einer längeren Krankheit oder mit einer stark eingeschränkten Ernährung, wie einer Essstörung wie Magersucht. Andere Mediziner sind der Ansicht, dass viele Menschen tatsächlich auf einem bestimmten Niveau an diesem Mangel leiden und dass dies für die hohe Anzahl von Menschen mit Herzkrankheiten und Autoimmunerkrankungen verantwortlich ist.
Um einem Mangel vorzubeugen, gilt es für die meisten Menschen als ungefährlich, täglich essentielle Fettsäuren als Öl wie Leinsamenöl oder als Tablettenzusatz zuzuführen. Die häufigste Nebenwirkung ist ein unangenehmer Geschmack im Mund. Bei sehr hohen Konzentrationen sind essentielle Fettsäuren mit erhöhten Blutungen verbunden, daher sollten die Menschen diese nicht übermäßig einnehmen. Personen, die regelmäßig Aspirin oder Blutverdünner einnehmen, sollten mit einem Arzt sprechen, bevor sie diese Präparate probieren.