Was ist Phosphatidylethanolamin?
Phosphatidylethanolamin (PE) ist ein wichtiges Phospholipid, das Zellmembranen und Organellenmembranen ausmacht. Es wird auch Cephalin bezeichnet, weil es im Gehirn, im Rückenmark und im anderen Nervengewebe reichlich vorhanden ist. Bis zu 45% der Hirnphospholipide bestehen aus Cephalin. Es wird angenommen, dass Cephalin eine wichtige Rolle in der Wahrnehmung und im Gedächtnis spielt. In Bakterien ist Phosphatidylethanolamin das Hauptphospholipid; Bei Tieren ist Lecithin oder Phosphatidylcholin am häufigsten vorhanden, aber Cephalin ist ein knapper zweiter. Während Phosphatidylcholin Cholin an der Phosphatgruppe gebunden ist, hat PE Ethanolamin. Die Fettsäuren von PE können identisch oder unterschiedlich sein, nehmen jedoch normalerweise die 1,2 Kohlenstoffpositionen ein. Zuweilen können sie jedoch die 1,3 Kohlenstoffpositionen einnehmen. Der Körper macht dannPhosphatidylethanolamin durch eine Reihe enzymatischer Schritte. Erstens wird Ethanolamin durch ein zytosolisches Enzym namens Ethanolaminkinase phosphoryliert. Zweitens wird das Produkt der ersten Reaktion mit Cytidintriphosphat kombiniert, um Cytidin -Ethanolaminephosphotransferase zu erzeugen. Schließlich ein an die endoplasmatischer Retikulummembran gebundener Enzym namens Cytidin Diphospho-Ethanolamin: Diacylglycerin Ethanolaminephosphotransferase wirkt auf das Produkt der zweiten Reaktion und auf Diacylglycerin, um PE zu bilden.
Die Schmelztemperatur von Phosphatidylcholin beträgt –20 Grad Celsius, während die von Phosphatidylethanolamin –16 Grad Celsius beträgt. PE hat einen höheren Schmelzpunkt, daher ist es weniger flüssig. Es wird angenommen, dass Phosphatidylethanolamin der Lipiddoppelschicht einen lateralen Druck verleiht, so dass Membranproteine ihre stabile Bestätigung erreichen. Es wird auch angenommen, dass es die Positionierung von positiv CH unterstütztAminosäuren an der Innenseite der Membran.
Phosphatidylethanolamin hat viele andere biologische Rollen. Es hilft, die sarkolemmalen Membranen des Herzgewebes zu stabilisieren, wenn eine unzureichende Versorgung mit Sauerstoff vorliegt, wie beispielsweise bei koronaren Herzerkrankungen. PE spielt auch eine Rolle bei der Lebersekretion von Lipoproteinen mit sehr niedrigen Dichte sowie bei der Membranspaltung und Fusion. Es wird Reaktionen unterzogen, um seine Ethanolamin-Komponente für die Produktion einer Membranprotein-Angrenzungs-Verbindung namens Glycosylphosphatidylinositol zu spenden. PE kann auch durch Phosphatidylethanolamin -Methyltransferase, ein in der Leber vorhandenes Enzym, in Phosphatidylcholin umgewandelt werden.
Cephalin spielt eine Hauptaufgabe, um das Nervensystem intakt und gesund zu halten, da seine Funktionen und sein signifikanter Beitrag zu neuronalen Geweben erheblich sind. Einige Nahrungsergänzungsmittel, die dieses Phospholipid enthalten, sind auf dem Markt erhältlich. Es gibt keine feste Grundlage für die Effektivitätdieser Nahrungsergänzungsmittel bei der Aufrechterhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit des Nervensystems oder bei der Dienung als Speicherverstärker.