Was ist eine Kaffeeplantage?
Eine Kaffeeplantage ist eine Farm, auf der Kaffeebohnenpflanzen angebaut werden und die Bohnen zum Verkauf geerntet werden. Kaffee ist eine hochwertige Ernte mit erheblichem wirtschaftlichen Wert. Es wird durchweg als einer der drei wichtigsten legalen Exporte weltweit jedes Jahr aufgeführt. Infolge seiner Bedeutung als Ware hat das Wachstum und Verarbeitung von Kaffeebohnen auf Plantagen eine turbulente Geschichte in Bezug auf die Menschenrechte von Arbeitnehmern und der Umwelt gehabt. Mehr als 90 Prozent der Kaffeeplantagen auf der ganzen Welt befinden sich in Entwicklungsländern, die viele wirtschaftliche Ungleichheiten hervorheben - und in einigen Fällen verschärfen -, weil industrialisierte Nationen die Hauptverbraucher des Produkts sind. In einer Kaffeeplantage wird normalerweise das eine oder andere verwendet und den Kaffee mit anderen Nahrungsfrüchten wie Bohnen, Mais oder Reis interkroppen, bis die Ernte reift. Kaffeebohnenpflanzen produzieren entweder Arabica -Bohnen oder Robusta -Bohnen. Arabica ist coNSIDERED Die raffiniertere Ernte und umfasst etwa zwei Drittel der weltweiten Produktion auf Plantagen. Robusta ist die bitterere Bohne und hat einen höheren Koffeingehalt, aber es ist die härtere Pflanze. Es kostet weniger, eine Robusta-Ernte aufrechtzuerhalten, und diese Einsparungen werden in der Wirtschaftskette weitergegeben, wodurch Robusta die kostengünstige Wahl ist, die in großen Umgebungen verwendet wird.
Kaffee der Landwirtschaft ist arbeitsintensiver als andere Arten von großen Lebensmittelpflanzen. Bohnen müssen auf einer Kaffeeplantage gepflückt, verarbeitet, getrocknet und geröstet werden - Aufgaben, die sich nicht gut für automatisierte Lösungen eignen. Dies ist einer der Gründe, warum Kaffeeplantagen ein historischer Ort für Zwangsarbeit und Sklaverei waren. Auch wenn erzwungene Arbeiten in der modernen landwirtschaftlichen Welt technisch nicht mehr ein Thema sind, befindet sich die meisten Plantagen in Entwicklungsländern, in denen es extreme Unterschiede zwischen dem Farm gibtArbeiter verdienen ihren Lebensunterhalt und was Menschen, die Kaffee konsumieren, verdienen ihren Lebensunterhalt.
Die Kaffeeplantage ist auch eine Brutstätte von Umweltproblemen. Viele Plantagen befinden sich in Ländern, in denen Menschen nicht genug frisches Wasser zum Trinken haben. Die Kaffeeproduktion nutzt jedoch eine sehr hohe Menge Wasser. Es gibt auch erhebliche Probleme in Bezug auf die Art und Weise, wie Kaffee gezüchtet wird, wobei die nachhaltigere, aber teure Praxis für das Schatten der Pflanzen aufweist. Umweltgruppen betrachten Kaffeeplantagen als Teil der Frontlinie im Kampf um nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, da Kaffee eine der bedeutendsten Pflanzen der Welt ist.
Brasilien beherbergt die größte Anzahl von Kaffeeplantagen, wobei Vietnam, Indonesien und Columbia hinter sich. Arabica -Kaffee wird auf Plantagen in Lateinamerika, Ostafrika, Arabien und Asien hergestellt. Robusta wird in West- und Zentralafrika, Südostasien und in einigen Teilen Brasiliens bewirtschaftet. Zusätzlich zur Unterscheidung in der Art der BohneAuf diesen Plantagen angebaute Pflanzen gibt es regionale Unterschiede in Boden und Verarbeitung, die den Geschmack des Kaffees beeinflussen. Diese Unterschiede spiegeln sich in den Kaffeesorten wie Java, Kona und Kolumbianer wider.