Was ist die Fischereiindustrie?

In der Fischereiindustrie werden Fische für die Verwendung von Verbrauchern gefangen, vorbereitet und verkauft. Diese Branche beginnt mit den Fischern auf See auf kommerziellen Fischerbooten, umfasst aber auch die Binnenländer, die ihre eigenen Fischkulturen für ein Erntemittel anbauen. Die Fänge werden dann zur weiteren Verarbeitung und Verpackung gesendet, einschließlich der Trennung der verarbeiteten Filets und anderen Teile, damit sie an eine Reihe verschiedener Branchen gesendet werden können. Schließlich wird das fertige Produkt zu Meeresfrüchtenmärkten und Herstellern auf der ganzen Welt transportiert, wo die Produkte der Fischereiindustrie die tatsächlichen Verbraucher treffen. Die heutigen Fischereisträger sind weit entfernt von den bescheidenen Booten, an die unsere Vorfahren es gewohnt waren, und das Fischen des Tiefensa-Fischens ist nicht mehr auf das Glück angewiesen, um im größten Fang zu harken. Viele Schiffe sind mit Fischattraktionsgeräten ausgestattet, die Fisch zeichnen iIn der Nähe des Fischgefäßes und sobald der Fische in Reichweite ist, wird in der Regel ein Geldbörsennetz verwendet, um den Fang einzuziehen. Obwohl das Tiefseefischen im Großen und Ganzen die größte Quelle der Meeresfrüchte der Welt ist, haben viele Länder begonnen, mit Fischernnen zu experimentieren, eine Produktionstechnik, die das Aquakulakultur viel umweltfreundlicher macht.

Sobald ein Haken gesichert ist, wird er normalerweise so schnell wie möglich zur Verteilung verarbeitet. Die Fischverarbeitung kann in die Fischhandhabung eingeteilt werden, bei der der rohe Fisch gerade gereinigt und geschnitten wird, und die Herstellung von Fischprodukten, die Zubereitung von intensiv verarbeiteten Waren wie Thunfisch in Konserven, Tiernahrung und andere Nebenprodukte. Einige Riesen der Fischereiindustrie haben Fabrikschiffe, die Meeresfrüchte auf See verarbeiten und das verarbeitete Produkt für Verpackungen wieder auf Land bringenstationäre Fabriken.

Letztendlich ist das Ziel beider Ansätze zur Fischverarbeitung, den Haken für den Markt vorzubereiten, sei es ein Großhandel für Meeresfrüchte, Einzelhandelsgeschäfte oder ein Unternehmen, das übrig gebliebene Fischprodukte als Füllstoffe verwendet. Nachdem die Meeresfrüchte verarbeitet und verpackt wurden, muss jedes Unternehmen das Produkt zu seinem endgültigen Ziel transportieren. Der Transport von Fisch- oder verarbeiteten Fischprodukten ist eine der kompliziertesten Herausforderungen der Fischindustrie, da Meeresfrüchteprodukte bei unterdurchschnittlicher Temperatur gehalten werden müssen, um sicherzustellen, dass sie frisch sind.

Um Angelegenheiten zu komplizieren, haben verschiedene Arten von Meeresfrüchten unterschiedliche Kühlanforderungen und machen gemischte Sendungen zu einem logistischen Albtraum. High-End-Restaurants, die am meisten geschätzten Verbraucher der Fischindustrie, seit sie die größte Auszahlung bietet, haben häufig zusätzliche Transportanforderungen. Sushi -Restaurants zum Beispiel bestehen manchmal darauf, dass ihr Fisch live geliefert wird, was wirklich eine empfindliche Transportaufgabe istInnerhalb der Fischereiindustrie.