Was sind einige Mittel gegen Laktoseintoleranz?
Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit, die meisten Milchprodukte zu verdauen, da dem Körper das Enzym Laktase fehlt, das zum Abbau von Laktose, einem Milchzucker, beiträgt. Da Milch in den meisten Fällen wirklich „einem Körper gut tut“, ist es wünschenswert, Wege zu finden, um die Laktoseintoleranz auszugleichen. Sie verpassen ein ausgezeichnetes und nahrhaftes Essen, wenn Ihre Ernährung keine Milchprodukte enthält.
Beachten Sie, dass Laktoseintoleranz keine echte Milchallergie ist. Milchallergien sind sehr schwerwiegend, ähnlich wie Allergien gegen Erdnüsse oder Schalentiere. Menschen mit einer echten Milchallergie laufen Gefahr, einen anaphylaktischen Schock zu erleiden, wenn sie nach einer Exposition nicht sofort mit Adrenalin behandelt werden. Laktoseintoleranz bedeutet, dass Sie innerhalb von ein oder zwei Stunden nach dem Verzehr von Milch leichte bis schwere Magenprobleme wie Durchfall, Blähungen, Magenschmerzen und Verstopfung haben können. Die hier genannten Mittel sind gegen Laktoseintoleranz, sollten jedoch nicht von Menschen mit einer Milchallergie angewendet werden, was sehr selten ist.
Erstens, wenn Sie vor kurzem die Magengrippe hatten, können Sie eine vorübergehende Laktoseintoleranz entwickeln. Einige Magenkrankheiten erschöpfen Ihre natürliche Laktaseversorgung, was dazu führt, dass Laktose über einen bestimmten Zeitraum nicht mehr verdaut werden kann. Wenn Sie schon immer Milchprodukte konsumieren konnten und dies plötzlich nicht mehr können, können Sie in ein paar Monaten möglicherweise wieder Milch verdauen.
Der Standardvorschlag für Laktoseintoleranz ist die Verwendung eines Laktaseprodukts zusammen mit Milchprodukten. Sie können Laktaseenzyme in Pillen- oder Pulverform kaufen, und einige Milchprodukte sind zur leichteren Verdaulichkeit mit Laktase angereichert. Darüber hinaus können die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz teilweise verdaute Milchprodukte verdauen, die lebende Bakterienkulturen enthalten. Joghurt ist oft einfach zu essen, vorausgesetzt, er enthält lebende Kulturen, da diese die Menge an Laktose in der Milch verringern und die Arbeit der Verdauung für Sie erledigen.
Wenn Sie beim Essen oder Trinken von Milch nur geringfügige Bauchbeschwerden haben, können Sie möglicherweise kleine Mengen Milch ohne Laktase-Supplementierung vertragen. Es kann hilfreich sein, wenn die Milch, die Sie essen oder trinken, von anderen Lebensmitteln begleitet wird. Nehmen Sie zum Beispiel nicht einfach ein Glas Milch und erwarten Sie, dass Sie nicht davon betroffen sind. Versuchen Sie stattdessen ein halbes Glas mit etwas Toast oder Crackern. Sie könnten überlegen, statt normaler Milch Schokoladenmilch zu trinken, da der Kakao in der Milch die Verdauung unterstützt.
Milch mit höherem Fettgehalt wird leichter verdaut. Halten Sie sich an Vollmilch im Gegensatz zu Magermilch oder fettarmer Milch, wenn Sie können. Der Fettgehalt zwischen Vollmilch und reduzierten Fettsorten ist eigentlich nicht signifikant, obwohl die Milchindustrie Sie anders glauben lassen möchte. Wenn Sie nicht viel Milch zu sich nehmen, hat ein Glas Vollmilch wahrscheinlich keine extremen Auswirkungen auf Ihre Ernährung.
Wenn Sie nach Käse suchen, achten Sie darauf, Hartkäse anstelle von Weichkäse zu wählen. Frischkäse, Brie und dergleichen enthalten mehr Laktose und verursachen wahrscheinlich eine größere Laktoseintoleranz. Betrachten Sie stattdessen Käse wie Cheddar oder Schweizer oder sogar Tofu-Käse.
Wenn diese Mittel nicht wirken, kann die wachsende Anzahl von Milchalternativen Ihnen helfen, laktosefrei zu überleben. Betrachten Sie Soja oder Reismilch und sogar Eis, anstatt Milch von Kühen. Seien Sie sich bewusst, insbesondere wenn Sie an einer echten Milchallergie leiden, dass viele Produkte entweder Laktose oder Milch enthalten und vermieden werden sollten. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und konsultieren Sie insbesondere Ihren Apotheker, bevor Sie verschreibungspflichtige oder rezeptfreie Medikamente einnehmen. Etwa 20% von ihnen enthalten Laktose und können schwerwiegende Probleme für Personen mit Milchallergien und Magenprobleme für Personen mit Laktoseintoleranz verursachen.