Quali sono alcuni rimedi per l'intolleranza al lattosio?
L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire la maggior parte dei prodotti lattiero -caseari, perché il corpo manca abbastanza della lattasi enzimatica, che aiuta a abbattere il lattosio, uno zucchero di latte. Dal momento che il latte "fa un bene al corpo" nella maggior parte dei casi, è auspicabile trovare modi per aiutare a compensare l'intolleranza al lattosio. Ti perdi cibo eccellente e nutriente quando i latticini mancano nella tua dieta.
Si noti che l'intolleranza al lattosio non è veramente allergia al latte. L'allergia al latte è molto grave, molto simile alle allergie alle arachidi o ai crostacei. Le persone che hanno una vera allergia al latte sono in pericolo di andare in shock anafilattico se non trattati immediatamente con epinefrina dopo un'esposizione. L'intolleranza al lattosio significa che entro un'ora o due dopo aver consumato latte, è possibile subire problemi di stomaco lievi a gravi tra cui diarrea, flatulenza, mal di stomaco e costipazione. I rimedi menzionati qui sono per l'intolleranza al lattosio ma non dovrebbero essere usati da persone con allergia al latte, il che è molto raro.
Prima di tutto, seDi recente hai avuto l'influenza dello stomaco, puoi sviluppare intolleranza temporanea del lattosio. Alcuni insetti di stomaco esauriscono la tua fornitura naturale di lattasi, con conseguente incapacità di digerire il lattosio per un periodo di tempo. Se sei sempre stato in grado di consumare prodotti lattiero -caseari prima e molto improvvisamente non puoi, potresti essere in grado di digerire il latte in un paio di mesi.
Il suggerimento standard per l'intolleranza al lattosio consiste nell'utilizzare un prodotto lattasi assunto insieme ai prodotti lattiero -caseari. È possibile acquistare enzimi lattasi in pillola o in polvere e alcuni caseifici sono integrati con lattasi per una più facile digeribilità. Inoltre, la maggior parte delle persone con intolleranza al lattosio può digerire prodotti lattiero -caseari parzialmente digeriti che contengono colture batteriche vive. Lo yogurt è spesso facile da mangiare a condizione che contenga culture vive poiché esauriscono la quantità di lattosio nel latte e fai il lavoro di digerirlo per te.
Se haiSolo problemi di pancia minori quando si mangia o bevi latticini, potresti essere in grado di tollerare piccole quantità di latte senza integrazione di lattasi. Può aiutare se il caseificio che mangi o bevi è accompagnato da altri cibi. Ad esempio, non solo giù un bicchiere di latte e aspettati di non essere influenzato. Prova invece mezzo bicchiere con un po 'di toast o cracker. Potresti prendere in considerazione la possibilità di bere latte al cioccolato anziché il latte semplice, poiché il cacao nel latte tende ad aiutare nella digestione.
Latte con un contenuto di grassi più elevato è più facilmente digerito. Attenersi al latte intero anziché al latte a basso contenuto di grassi quando puoi. Il contenuto di grassi tra latte intero e tipi di grasso ridotto non è in realtà significativo, anche se l'industria lattiero -casearia vorrebbe che tu creda diversamente. Se non stai consumando molto latte, un bicchiere di latte intero probabilmente non avrà un effetto estremo sulla tua dieta.
Quando stai cercando formaggio, assicurati di scegliere formaggi duri anziché morbidi. Crema di formaggio, Brie e simili contengonoPiù lattosio e probabilmente causerà una maggiore intolleranza al lattosio. Considera i formaggi come cheddar o svizzeri invece o persino formaggio tofu.
Se questi rimedi non funzionano, il numero crescente di alternative al latte può aiutarti a sopravvivere senza lattosio. Considera il latte di soia o di riso e persino gelato, piuttosto che latte dalle mucche. Sii consapevole, in particolare se hai veri allergie al latte, che molti prodotti contengono lattosio o latte e dovrebbero essere evitati. Leggi attentamente le etichette e consulta il tuo farmacista prima di assumere qualsiasi prescrizione o i farmaci da banco. Circa il 20% di essi contiene lattosio e può creare seri problemi per la persona con allergie al latte e problemi di stomaco per la persona intollerante al lattosio.