Quais são alguns remédios para intolerância à lactose?

A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir a maioria dos produtos lácteos, porque o corpo carece da enzima lactase, que ajuda a quebrar a lactose, um açúcar no leite. Como o leite realmente “faz bem ao corpo” na maioria dos casos, é desejável encontrar maneiras de ajudar a compensar a intolerância à lactose. Você perde comida excelente e nutritiva quando falta leite em sua dieta.

Observe que a intolerância à lactose não é verdadeiramente alergia ao leite. A alergia ao leite é muito grave, bem como alergias a amendoins ou mariscos. As pessoas que têm verdadeira alergia ao leite correm o risco de sofrer um choque anafilático se não forem tratadas imediatamente com epinefrina após uma exposição. Intolerância à lactose significa que, dentro de uma ou duas horas após o consumo de leite, você pode sofrer problemas estomacais leves a graves, incluindo diarréia, flatulência, dor de estômago e constipação. Os remédios mencionados aqui são para intolerância à lactose, mas não devem ser usados ​​por pessoas com alergia ao leite, o que é muito raro.

Primeiro, se você teve recentemente gripe no estômago, pode desenvolver intolerância temporária à lactose. Alguns problemas estomacais esgotam seu suprimento natural de lactase, resultando na incapacidade de digerir a lactose por um período de tempo. Se você sempre foi capaz de consumir laticínios antes e de repente descobriu que não pode, poderá novamente digerir o leite em alguns meses.

A sugestão padrão para a intolerância à lactose é usar um produto de lactase tomado junto com produtos lácteos. Você pode comprar enzimas lactase em comprimidos ou em pó, e alguns laticínios são suplementados com lactase para facilitar a digestão. Além disso, a maioria das pessoas com intolerância à lactose pode digerir produtos lácteos parcialmente digeridos que contêm culturas bacterianas vivas. O iogurte geralmente é fácil de comer, desde que contenha culturas vivas, pois estas esgotam a quantidade de lactose no leite e fazem o trabalho de digeri-lo para você.

Se você tiver apenas pequenos problemas de barriga ao comer ou beber laticínios, poderá tolerar pequenas quantidades de leite sem suplementação de lactase. Pode ajudar se o leite que você come ou bebe é acompanhado por outros alimentos. Por exemplo, não beba apenas um copo de leite e espere não ser afetado. Tente meio copo com torradas ou biscoitos. Você pode considerar beber leite com chocolate em vez de leite puro, já que o cacau no leite tende a ajudar na digestão.

O leite com maior teor de gordura é mais facilmente digerido. Atenha-se ao leite integral, em vez de desnatado ou com baixo teor de gordura, quando puder. O teor de gordura entre o leite integral e os tipos de gordura reduzida não é realmente significativo, embora a indústria de laticínios deseje que você acredite de forma diferente. Se você não está consumindo muito leite, um copo de leite inteiro provavelmente não terá um efeito extremo em sua dieta.

Quando você estiver procurando por queijo, escolha queijos duros em vez de queijos macios. Queijo creme, brie e similares contêm mais lactose e provavelmente causarão maior intolerância à lactose. Considere queijos como queijo cheddar ou suíço, ou até queijo tofu.

Se esses remédios não funcionarem, o número crescente de alternativas de leite pode ajudá-lo a sobreviver sem lactose. Considere leite de soja ou arroz e até sorvete, em vez de leite de vaca. Esteja ciente, especialmente se você tiver alergias verdadeiras ao leite, que muitos produtos contêm lactose ou leite e devem ser evitados. Leia os rótulos com atenção e consulte o seu farmacêutico antes de tomar qualquer prescrição ou medicamentos sem receita. Cerca de 20% deles contêm lactose e podem criar problemas sérios para a pessoa com alergia ao leite e problemas estomacais para a pessoa intolerante à lactose.