Wie wähle ich die besten Barbecue -Briketts aus?
Die besten Grill -Brikettes auswählen, ist sehr eine Frage des persönlichen Geschmacks. Es gibt zwei breite Kategorien von Briketts, jeweils für einen anderen Grilltyp. Für das Grillen mit Holzkohle gibt es verschiedene Arten von Holzkohle -Briketts, einige mit zusätzlichen Aromen, Wäldern oder anderen Eigenschaften. Keramik -Briketts werden zur Verwendung in Gasgrills hergestellt und können verwendet werden, um die erforderliche Menge an Kraftstoff zu reduzieren oder, wenn die Briketts behandelt wurden, dem Essen rauchigen Geschmack verleihen. Zusätzliche Faktoren, die die Wahl der besten Grill -Briketts durch eine Person beeinflussen können, sind, wie die Brikette hergestellt wurde, alle Besonderheiten, die sie haben, und die Zeit, in der es im Grill verbrennt. Die Art und Weise, wie Holzkohle -Briketts gemacht werden. Diese Mischung wird dann zu Briketts gebildet und in Taschen verkauft. Der Grundzutat, der Kohlenstoff ist, ist das, was verbrennt und den größten Teil des Geschmacks liefert, was bedeutet, dass verschiedene Arten von Grundwäldern unterschiedliche Geschmacksrichtungen ergeben, obwohl dies Experimente erfordert, um die eigenen Vorlieben zu lernen.
Einige Grill -Briketts werden im Voraus behandelt, damit sie schneller entzündet werden. Dies ist manchmal aufgrund der Dichte, mit der der Kohlenstoff gepackt ist, notwendig, was es möglicherweise schwierig macht, zu beginnen. Briketts, die auf diese Weise auf diese Weise behandelt werden, werden in irgendeiner Art von leichteren Flüssigkeit beschichtet. Dies kann einen unangenehmen Geschmack auf das zubereitete Essen hinterlassen. Es gibt jedoch viele Marken von Holzkohle -Briketts, die auf diese Weise nicht behandelt werden.
sowohl Holzkohle- als auch Keramik -Grill -Briketts können mit Hartholzspänen oder anderen mit dem Kohlenstoff gemischten Aromen hergestellt werden. Die Idee ist, dass das Holz eine verbrennen wirdD Bieten Sie dem gekochten Essen einen rauchigen Geschmack. Einige Köche finden, dass dies die besten Barbecue -Briketts sind, während andere nicht das Gefühl haben, genug Geschmack für die Kosten zu bieten. Eine andere Sache zu berücksichtigen ist, dass gelegentlich die zu den Briketts hinzugefügten Aromen manchmal künstlich sind oder künstliche Komponenten haben.
Keramikbriketts werden innerhalb von Gasgrills verwendet. Diese haben den Ruf, die Art und Weise zu verändern, wie Lebensmittel auf einem Gasgrill kocht, und manchmal sogar Kochtemperaturen liefert. Die Grillbriquetts absorbieren auch Wärme und strahlen ihn wieder in den Grill aus, sodass die Brenner für einige Zeit ausgeschaltet werden können, während das Essen weiter kocht und Gas spart.