Hur väljer jag de bästa grillbriketterna?

Att välja de bästa grillbriketterna är mycket en fråga om personlig smak. Det finns två breda kategorier av briketter, var och en för en annan typ av grill. För kolgrillning finns det ett antal olika typer av kolbriketter, några med tillsatta smaker, skogar eller andra egenskaper. Keramiska briketter tillverkas för användning i gasgrillar och kan användas för att minska mängden bränsle som krävs eller, om briketterna har behandlats, för att ge maten rökig smak. Ytterligare faktorer som kan påverka en persons val av de bästa grillbriketterna inkluderar hur briketten gjordes, alla specialfunktioner som den har, och den tid som den brinner i grillen.

När man använder grillbriquetter för kolgrillning, kommer de bästa att vara briketter som ger den bästa smaken till maten. Hur kolbriketter görs innebär att kombinera kol från bränt trä med någon typ av bindemedel och ibland andra kemikalier. Denna blandning bildas sedan till briketter och säljs i påsar. Basingrediensen, som är kolet, är det som bränner och ger det mesta av smaken, vilket innebär att olika typer av baskrä kan ge olika smaker, även om detta kommer att kräva experiment för att lära sig sina preferenser.

Vissa grillbriketter behandlas i förväg för att få dem att antända snabbare. Detta är ibland nödvändigt på grund av densitet som kolet är packat, vilket möjligen gör det svårt att starta. Briketter som behandlas på detta sätt är vanligtvis belagda i någon typ av lättare vätska. Detta kan lämna en obehaglig smak på maten som kokas. Det finns många märken av kolbriketter som inte behandlas på detta sätt.

Både kol och keramiska grillbriketter kan skapas med chips av lövträ eller andra smaker blandade med kolet. Tanken är att träet kommer att bränna enD Ge en rökig smak till maten som kokas. Vissa kockar tycker att dessa är de bästa grillbriketterna, medan andra inte känner att de ger tillräckligt med smak för utgifterna. En annan sak att tänka på är att de smaker som läggs till briketterna ibland är konstgjorda eller har konstgjorda komponenter.

keramiska briketter används inuti gasgrillar. Dessa har ett rykte för att förändra hur maten på en gasgrill kokar, ibland ger jämnare tillagningstemperaturer. Grillbriketterna absorberar också värme och strålar tillbaka den i grillen, så att brännarna kan stängas av under en tid medan maten fortsätter att laga mat och spara på gas.