Wie wähle ich die beste Sauce für Tempura aus?
üblicherweise mit einer beliebigen Anzahl verschiedener Saucen serviert, ist Tempura Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchte, die geschlagen und frittiert wurden. Die Auswahl der besten Sauce für Tempura hängt weitgehend davon ab, welche Art von Tempura Sie dienen und welche persönlichen Geschmacksvorlieben. Saucen können von denen reichen, die die traditionelle japanische Küche imitieren, bis hin zu denen, die einer heißen Sauce ähneln, bis zu denen, die gut zu Meeresfrüchten passen, eine solch Tartar -Sauce oder Cocktailsauce. Diese Art von Sauce wird warm serviert. Eine Sauce dieser Art ist oft die beste Sauce für Tempura, da sie gut zu Gemüse, Fisch und Fleisch passt. Für einen Koch kann sich dies als ziemlich bequem erweisen, wenn sie mehr als ein Tempura-Gericht bei einer Mahlzeit serviert. Sie können auch PA seinIRED mit einem Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl, der einen schwereren Geschmack haben kann, wenn es im Tempura -Stil gekocht wird. Eine weitere beliebte Sauce dieser Art ist eine grüne Mayonnaise. Diese Sauce verwendet frische, gemahlene Petersilie, um ihr erfrischender Geschmack und ihre helle Farbe zu verleihen. Saucen auf Mayonnaise-basierter Saucen, obwohl sie zugegebenermaßen nicht kalorienlos sind, bieten eine Kühle, die die Hitze eines frisch vom Brandes tempura gekochten Fleisches oder Gemüse ausgeht.
Für diejenigen, die ein bisschen Gewürz in ihrem Leben mögen, kann sich eine heiße Sauce als eine gute Wahl als Sauce für Tempura erweisen. Diese Art von Sauce würde am häufigsten eher mit einem Fleisch als mit einem Gemüse serviert, da sie sich nachweisen könnte, dass sie den empfindlichen Geschmack eines gut gekochten Gemüsesorten überwältigen. Heiße Saucen reichen von Intensität und auch in Konsistenz. Einige sind sehr glatt und leicht, während andere dick und klebrig sind. Die Wahl kommt einfach auf den Gaumen einer Person an.
im Gegensatz zu einigen vonDie herzhafteren Sauce-Arten für Tempura, Saucen mit Kokosnussgeschmack sind ebenfalls eine schöne Begleitung. Diese Art von Sauce kann aus einer Kokosmilchbasis hergestellt werden oder einfach zerkleinerte Kokosnuss hinzugefügt werden. Einige Rezepte erfordern sogar, dass ein bisschen Zucker hinzugefügt wird, um die Sauce weiter zu versüßen. Der Effekt ist der gleiche: ein leichtes, süßes, kontrastierendes Geschmack, das sowohl das tempura gekochte Essen als auch die Sauce gleichzeitig inszeniert.