Como escolho o melhor molho para tempura?
Geralmente servido com qualquer número de molhos diferentes, tempura é vegetais, carne ou frutos do mar que foram agredidos e fritos. A escolha do melhor molho para Tempura dependerá amplamente de que tipo de tempura você está servindo e suas próprias preferências de sabor pessoal. Os molhos podem variar daqueles que imitam a culinária tradicional japonesa, àqueles semelhantes a um molho picante, até aqueles que combinam bem com frutos do mar, um molho tártaro ou molho de coquetel. Este tipo de molho é servido quente. Um molho desse tipo geralmente é o melhor molho para tempura, pois combina bem com legumes, peixes e carnes. Para um cozinheiro, isso pode ser bastante conveniente ao servir mais de um prato de tempura em uma refeição.
molhos à base de maionese, como o molho tártaro, são ofertas populares para tempura feitos de frutos do mar. Eles também podem ser PAirado com um vegetal, como brócolis ou couve -flor, que pode ter um sabor mais pesado quando cozido no estilo tempura. Outro molho popular desse tipo é a maionese verde. Este molho emprega uma salsa moída fresca para dar o sabor refrescante e a cor brilhante. Os molhos à base de maionese, embora não sejam de baixa caloria, ofereçam uma frieza que compensa o calor de uma carne ou vegetal de tempura fresco e fritoso.
Para quem gosta de um pouco de tempero em sua vida, um molho picante pode ser uma ótima opção como molho para tempura. Esse tipo de molho seria mais frequentemente servido com uma carne, em vez de um vegetal, pois pode provar dominar o sabor delicado de um vegetal bem cozido. Os molhos quentes variam de intensidade e também em consistência. Alguns são muito suaves e leves, enquanto outros são grossos e pegajosos. A escolha simplesmente se resume ao paladar de uma pessoa.
em oposição a alguns deOs tipos mais saborosos de molho para tempura, molhos com sabor de coco também são um bom acompanhamento. Esse tipo de molho pode ser feito de uma base de leite de coco ou simplesmente ter um coco ralado adicionado a ele. Algumas receitas exigem que um pouco de açúcar seja adicionado para adoçar ainda mais o molho. O efeito é o mesmo: um sabor leve, doce e contrastante que destaca os alimentos cozidos em tempura e o molho ao mesmo tempo.