튀김에 가장 적합한 소스를 어떻게 선택합니까?

일반적으로 다양한 소스와 함께 제공되며, 튀김은 야채, 고기 또는 해산물이 폭행되어 튀긴 튀김입니다. 튀김에 가장 적합한 소스를 선택하면 어떤 유형의 튀김과 자신의 개인적인 맛 선호도에 달려 있습니다. 소스는 전통적인 일본 요리에서 핫 소스와 비슷한 소스, 타르타르 소스 또는 칵테일 소스와 잘 어울리는 것, 타르타르 소스 또는 칵테일 소스와 같은 것까지 다양 할 수 있습니다.

튀김을위한 전통적인 일본 소스는 간장과 쌀 식초와 약간의 설탕을 결합하여 만들어집니다. 이 유형의 소스는 따뜻하게 제공됩니다. 이 유형의 소스는 야채, 생선 및 고기와 잘 어울리기 때문에 튀김에 가장 적합한 소스입니다. 요리사의 경우, 이것은 식사에서 하나 이상의 튀김 요리를 제공 할 때 매우 편리 할 수 ​​있습니다.

타르타르 소스와 같은 마요네즈 기반 소스는 해산물로 만든 튀김에 대한 인기있는 제품입니다. 그들은 또한 pa 일 수 있습니다브로콜리 나 콜리 플라워와 같은 야채와 함께 튀김은 튀김 스타일로 요리 할 때 더 무거운 맛을 낼 수 있습니다. 이 유형의 또 다른 인기있는 소스는 녹색 마요네즈입니다. 이 소스는 신선하고 지상 파슬리를 사용하여 상쾌한 맛과 밝은 색을 제공합니다. Mayonnaise 기반 소스는 칼로리가 낮지는 않지만 신선한 튀김 튀김 고기 또는 야채의 열을 상쇄하는 차가움을 제공합니다.

인생에서 약간의 향신료를 좋아하는 사람들에게는 매운 소스가 튀김 소스로서 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 이 유형의 소스는 잘 익힌 야채의 섬세한 맛을 압도하는 것으로 입증 될 수 있기 때문에 야채보다는 고기와 함께 제공됩니다. 뜨거운 소스는 강도와 일관성이 있습니다. 일부는 매우 매끄럽고 가볍고 다른 일부는 두껍고 끈적 끈적합니다. 선택은 단순히 사람의 구개로 내려집니다.

일부와는 반대로튀김, 코코넛 맛의 소스를위한 풍미있는 소스 유형은 좋은 반주입니다. 이 유형의 소스는 코코넛 우유 기초로 만들거나 단순히 코코넛을 첨가했습니다. 일부 레시피는 소스를 더 달게하기 위해 약간의 설탕을 첨가 할 것을 요구할 것입니다. 그 효과는 동일합니다. 튀김 요리 음식과 소스를 동시에 조명하는 가볍고 달콤하고 대조적 인 맛.