Was sind Blaubeeren?

Blaubeeren sind Früchte, die von den gleichnamigen Sträuchern erzeugt werden. Wie das „Blau“ im Namen impliziert, haben diese kleinen runden Beeren ein sehr charakteristisches blau bis lila Farbe. Diese nordamerikanische Früchte können auf vielfältige Weise in der Küche verwendet werden, und im späten Frühling bis zum frühen Herbstsaison sind Blaubeeren auf Produktmärkten oft leicht erhältlich. Blaubeeren können auch zu Hause angebaut werden, obwohl es einige besondere Anforderungen gibt, die beim Anbau von Blaubeeren berücksichtigt werden müssen. Sie variieren je nach Sorte von der Spitze eines kleinen Finger bis zur Spitze eines Daumens. Nach der Auswahl halten Blaubeeren sieben bis zehn Tage unter Kühlung, obwohl sie auch für den zukünftigen Gebrauch gefroren werden können. Diese BerrieS können auch Fruchtsalaten hinzugefügt werden, mit Joghurt und Müsli gegessen, in Getreide gestreut und in Torten gebacken werden. Einige Leute machen gerne Blaubeerkonserven, während andere die Beeren für ihren Tortensaft drücken. Blaubeeren müssen nicht nur mit süßen Lebensmitteln gegessen werden. Blaubeergelee kann zum Beispiel verschiedene Bratenfleisch als Gewürz begleiten. Blaubeeren können auch schnelle Brot, Scones, Muffins und andere Backwaren hinzugefügt werden.

Blaubeerbüsche reifen sehr langsam und dauern im Allgemeinen ungefähr sechs Jahre, um wirklich zu produzieren. Sie erfordern nicht viel Platz, was in einem kleinen Garten von Vorteil sein kann, aber sie benötigen einen sehr sauren Boden, und dies hat manchmal ein Problem. In Gebieten mit natürlich saurem Boden werden Blaubeeren natürlich gedeihen, aber in anderen Fällen muss der Boden regelmäßig geändert werden, um ihn sauer zu halten, und es kann manchmal Probleme für benachbarte Pflanzen verursachen.

BlUebergies sind in USDA -Zonen zwei bis sechs winterhart und sobald sie sich etabliert haben, sind sie normalerweise sehr gut, solange die Säure des Bodens hoch gehalten wird. Manche Leute schützen Blaubeeren gerne mit Netze, um Vögel während der Entwicklung von den Früchten fernzuhalten, und in kühleren Zonen müssen Blaubeeren möglicherweise nachts im Falle eines Frosts verpackt werden. Ältere Büsche müssen im Winter geschnitten werden, während die Pflanzen ruhen, um gesundes, sogar Wachstum zu fördern.