O que são mirtilos?
Os mirtilos são frutos produzidos pelos arbustos de mesmo nome. Como o "azul" no nome indica, essas pequenas bagas redondas têm uma cor azul a roxa muito distinta. Esta fruta norte -americana pode ser usada de várias maneiras na cozinha e, durante o final da primavera até o início da temporada de outono, os mirtilos geralmente estão prontamente disponíveis nos mercados de produtos. Os mirtilos também podem ser cultivados em casa, embora haja alguns requisitos especiais a serem lembrados ao cultivar mirtilos. Eles variam em tamanho ao redor da ponta de um mindinho até a ponta de um polegar, dependendo da cultivar. Uma vez escolhidos, os mirtilos ficam por sete a 10 dias sob refrigeração, embora também possam ser congelados para uso futuro.
Algumas pessoas gostam de comer mirtilos fora de controle como lanche. Estes BerrieS também pode ser adicionado a saladas de frutas, consumidas com iogurte e granola, polvilhadas em cereais e assadas em tortas. Algumas pessoas gostam de fazer conservas de mirtilo, enquanto outras pressionam as bagas para o suco azedo. Os mirtilos não precisam ser comidos apenas com alimentos doces. A geléia de mirtilo, por exemplo, pode acompanhar várias carnes assadas como um condimento. Os mirtilos também podem ser adicionados a pães rápidos, scones, muffins e outros assados.
arbustos de mirtilo amadurecem muito lentamente, geralmente levando cerca de seis anos para realmente começar a produzir. Eles não exigem muito espaço, o que pode ser uma vantagem em um pequeno jardim, mas precisam de solo altamente ácido, e isso às vezes representa um problema. Em áreas com solo naturalmente ácido, é claro, os mirtilos prosperarão, mas em outros casos, o solo precisa ser alterado regularmente para mantê -lo ácido, e às vezes pode causar problemas para as plantas vizinhas.
blOs ueberries são resistentes nas zonas do USDA dois a seis e, uma vez estabelecidas, geralmente se saem muito bem, desde que a acidez do solo seja mantida alta. Algumas pessoas gostam de rastrear mirtilos com redes para manter os pássaros longe da fruta à medida que se desenvolve e, em zonas mais frias, os mirtilos podem precisar ser embrulhados à noite em caso de geada. Os arbustos mais antigos podem exigir poda no inverno, enquanto as plantas estão inativas para promover o crescimento saudável e uniforme.