Was sind Grillplanken?

Grilldielen sind Holzstücke, mit denen Lebensmittel während des Grills gehalten werden. Sie sind besonders beliebt für Fische, insbesondere für Lachs, obwohl Grillatbretter auch mit Fleisch verwendet werden können. Der Mensch nutzt seit Jahrhunderten Grillflinks und erlebte Ende der neunziger Jahre eine Wiederbelebung der Beliebtheit. Viele Küchenversorgungsgeschäfte verkaufen Grilldielen, und es ist auch möglich, geeignete Bretter in einer Holzversorgung aufzunehmen.

Es gibt mehrere Gründe, eine Grillplanke zu verwenden. Das erste ist, dass die Planke verwendet werden kann, um empfindliches Fleisch und Fisch zu halten, die auseinanderfallen könnten, wenn sie direkt gegrillt würden. Es hält auch Lebensmittel feucht und verhindert das Verbrennen. Die meisten Grillplanken werden aus aromatischen Wäldern hergestellt, sodass sie dem fertigen Essen einzigartige Aromen und Düfte verleihen. Die Verwendung einer Grillplanke verbessert auch den rauchigen Geschmack des Grillens oder Grills. Das Einweichen mitIch verhindern, dass das Holz das Feuer auf den Grill aufteilt oder fängt. Nachdem die Planke aus dem Wasser entfernt wurde, wird die Seite, die die Nahrung hält, leicht geölt, um das Kleben zu verhindern, und dann wird die Nahrung darüber angeordnet und das Grillboden über das Feuer gelegt. Es ist wichtig, die Temperatur der Lebensmittel bei der Verwendung einer Grillplanke zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie bis durch

In verschiedenen Wäldern werden Grillplanken hergestellt, darunter Eiche, Zedern, Erle, Banken, Kirsche, Walnuss, Hickory, Birke und Apfel. Harthölzer sind in der Regel am besten geeignet, da sie über längere Zeit hohen Hitze standhalten und nicht durch wiederholte Verwendungen durchbrechen. Eine Zederngrillplanke ist eine ausgezeichnete Wahl für Lachs und Fisch, während eine Eichengrillplanke gut zu robustem Fleisch wie Hamburger passt.

Wenn Sie eine Planke aus einem Holzverbrauch mit dem in kaufenStellen Sie sicher, dass das Holz nicht behandelt wurde. Viele Wälder werden behandelt, um Insektenbefall, Schimmel und Fäulnis zu verhindern. Die zur Behandlung von Holz verwendeten Substanzen sind für den menschlichen Konsum nicht sicher und werden in Lebensmittel aufgenommen, die auf Grillfielen aus behandeltem Holz gekocht werden. Möglicherweise möchten Sie angeben, dass Sie Holz zum Grillen von Bretter kaufen, um sicherzustellen, dass Sie Holz erhalten, der sicher zu bedienen ist.