Was sind die besten Tipps für die Herstellung von Hackfäder?
Mince Pie Pastry ist ein traditionelles britisches Gericht, das in der Ferienzeit oft serviert wird. Mince Pie Pastry, oft als Mince Pie oder Mincemeat Tarts bezeichnet, bestehen aus einer butterartigen Gebäckschale, die eine Kombination aus Rindfleisch, Hühnchen oder Fisch umfasst und zusammen als Mincemeat bezeichnet wird. Oft können Obst oder Nüsse für den Hackfleisch hinzugefügt oder ersetzt werden. Diese köstlichen und festlichen Vorspeisen können heiß oder kalt mit oder ohne Zucker als perfekter Ergänzung zu jeder Feier serviert werden. Unabhängig von der Quelle folgen jedoch fast alle Rezepte einem allgemeinen Umriss. Alle Änderungen können natürlich verwendet werden, um den gewünschten Geschmack pro Vorlieben des Küchenchefs zu erzielen. Das traditionelle Mince Pie -Gebäck hat sich im Laufe der Jahre ziemlich viel entwickelt, und der zeitgenössische Hackfieber ist viel schwerer für die Frucht, die Nuss und die Gewürzseite als sein ursprüngliches Gegenstück. Einige häufige Veränderungen sind einzigartige Gewürz- undObstkombinationen und verpackt gegen hausgemachtes Hackfleisch; Darüber hinaus wird Rum oder Brandy häufig verwendet, um die Kuchen mit einem einzigartigen Geschmack zu schnüren.
Der verwendete Ofen sollte zwischen Temperaturen von 200 und 400 Grad Fahrenheit (93,3 und 204,4 Grad Celsius) liegen. Die Kochzeit hängt von der Größe der Gebäck, der gewünschten Knusprigkeit und der genauen Temperatur ab. Die Zeit des Kochens ist zwar variabel, aber normalerweise 20 Minuten oder bis sie goldbraun ist.
Einfach angegeben, Mince Pie Pastry besteht aus einem Boden, einer Füllung und einem Oberteil. Der Boden wird unter Verwendung von Teig geschnitten, die Füllung wird angewendet und die Oberseite wird vor dem Kochen hinzugefügt. Fast alle Hackfäder -Gebäckrezepte folgen dieser Form. Die ordnungsgemäße Anpassung des Bodens in das Brötchen einer Gebäckpfanne ist ein wesentlicher Schritt. Eine andere Spitze besteht darin, den Boden und die Oberteile mit Butter oder Eiweiß für einen goldenen Finish und den Geschmack zu glasieren.
Einige Rezepte erfordern eine bestimmte SHAPes des oberen Teils des Gebäcks. Dies ermöglicht es dem Koch, seine kreative Seite mit festlichen Dekorationen zu verwenden, um die ästhetische Qualität des Gebäcks zu erhöhen. Ein Beispiel dafür könnte es sein, Sterne für den vierten Juli zu verwenden. Der beste Weg, um die ideale Füllung zu finden, besteht darin, bestimmte Geschmackspräferenzen zu erfüllen, obwohl häufig verwendete Ergänzungen und Substitutionen im Füllstoff orangefarbene Schale, gehackte Nüsse und kandierte oder getrocknete Früchte sind.