Mince Pieペストリーを作るための最良のヒントは何ですか？

Mince Pie Pastryは、ホリデーシーズン中にしばしば提供される伝統的な英国料理です。ミンスパイまたはミンチミートタルトと呼ばれることが多いミンスパイペストリーは、ミンチミートと呼ばれる牛肉、鶏肉、または魚の組み合わせを含むバターのペストリーシェルで構成されています。多くの場合、果物やナッツを加えたり、ミニミートの代わりにしたりすることがあります。これらのおいしいお祝いの前菜は、砂糖の有無にかかわらず、どんなお祝いにも完璧に追加されているため、砂糖の有無にかかわらず熱くても冷たく提供されます。ただし、ソースに関係なく、ほとんどすべてのレシピは一般的な概要に従います。もちろん、変更を使用して、シェフの好みに応じて望ましい味をレンダリングすることができます。伝統的なミンチパイペストリーは長年にわたってかなり進化しており、現代のミンスパイは、元のカウンターパートよりもフルーツ、ナッツ、スパイスの側ではるかに重いです。 いくつかの一般的な変更には、ユニークなスパイスが含まれます果物の組み合わせとパッケージと自家製のミンチ肉。さらに、ラムまたはブランデーは、一般的にユニークな風味でパイをレースするために使用されます。

使用されるオーブンは、華氏200〜400度（摂氏93.3および204.4度）の温度の間でなければなりません。調理時間は、ペストリーサイズ、望ましいサクサク感、および使用される正確な温度に依存します。料理の時間は、可変ですが、通常は20分または黄金色になるまでです。

単純に述べられている、ミンスパイペストリーは底、詰め物、トップで構成されています。底は生地を使用して形成され、詰め物が適用され、調理前に上部が追加されます。ほとんどすべてのMince Pieペストリーのレシピは、このフォームに従います。底をパンのパンのパンに適切にフィッティングすることは、従うべき重要なステップです。もう1つのヒントは、底とトップをバターまたは卵白で塗り、金色の仕上げを加えて風味を追加することです。

一部のレシピでは、特定のSHAが必要ですペストリーの上部のペス。これにより、シェフは彼または彼女の創造的な側面を使用して、お祝いの装飾を考えて、ペストリーの美的品質を高めることができます。この例は、7月4日に星を使用することです。理想的な詰め物を思いつく最良の方法は、特定の味の好みを満たすための試行錯誤によるものですが、一般的に使用されるフィラーでの追加と置換は、オレンジ色の皮、刻んだナッツ、砂糖漬けまたは乾燥した果物です。