Was sind die besten Tipps für das Braten von Truthahnbeinen?
Einige der besten Tipps zum Braten von Truthahnbeinen konzentrieren sich auf Kauf und Vorbereitung. Es ist unbedingt erforderlich, dass die Beine von ähnlicher Größe, geschnitten und gereinigt und auf allen Seiten vor dem Braten ausreichend gebräunt sind. Andere Tipps, die beim Braten der Truthahnbeine hilfreich sein können, betrifft den Ofen richtig, das Beinen zum richtigen Zeitpunkt aus dem Ofen zu entfernen und eine Soße durch Einbindung der Pan -Tropfen zuzubereiten. Ein weiterer Tipp, der dazu beiträgt, die besten Ergebnisse beim Braten von Truthahnbeinen zu erzielen, besteht darin, nur frische und nie gefrorene Truthahnbeine zum Braten zu kaufen.
Im Gegensatz zu ganzen Truthähne werden die Drumsticks oder Beine oft als frisches Geflügel verkauft und nicht gefroren. Einer der wichtigsten Tipps, die beim Braten von Truthahnbeinen folgen müssen, ist der Kauf von Beinen, die ähnlich sind. Durch die Auswahl ähnlich großer Beine röstet der Truthahn gleichmäßig, anstatt dass ein Bein schneller kocht als das andere. Es ist oft ratsam, Pakete mit Beinen auszuwählen, die mit anderen Paketen übereinstimmen können, um th zu erreichenE richtige Größe. Es ist auch vorteilhaft, dass alle Truthahnbeine vor dem Braten auf die gleiche Temperatur kommen, um sicherzustellen, dass alle Beine gleichmäßig kochen.
Die Truthahnbeine sollten vor dem Braten von jeglicher loser Haut und Fett gereinigt und geschnitten werden. Beim Braten der Truthahnbeine sollten alle Stiftfedern entfernt werden, während die unerwünschten Materialien aus den Beinen abschneiden. Für das richtige Bräunen beim Braten bei Truthahnbeinen ist es am besten, die Beine in einer gewürzten Mehlmischung leicht zu beschichten und die Beine in eine Pfanne mit heißem Öl zu legen. Die Beine können alle Seiten im heißen Öl braunen, bevor die Trommelstifte in eine Bratpfanne gelegt und die Truthahnbeine rösten. Das Vorheizen des Ofens ist auch ein guter Tipp, der dazu beiträgt, gleichzeitig das Kochen beim Braten von Truthahnbeinen zu bieten.
Bratspitzen umfassen das Erhitzen des bedeckten Truthahns in einer mit Folie bedeckten Bratpfanne für zwei bis drei Stunden oder bis sie weich in einem M.EDIUM-HOT-Ofen. Die Beine sollten kurz vor dem Abschluss entfernt werden und das Kochen beenden dürfen, während sie auf der Theke ruhen. Kleinere Beine kochen früher, während größere Beine etwas langsamer kochen, ebenso wie Beine, die vor dem Braten nicht auf Raumtemperatur kommen durften. Um eine Pfanne zuzubereiten, ist es am besten, Zwiebeln und Merken in den Pan -Tropfen zu braun, bevor Sie Mehl, Salz und Pfeffer und Hühnerbrühe in die Mischung hinzufügen und sie zum Kochen bringen.