칠면조 다리를 구운 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

칠면조 다리 구이를위한 가장 좋은 팁 중 일부는 구매 및 준비에 중점을 둡니다. 다리의 크기가 비슷하고 트림 및 청소 및 로스팅 전에 모든면에서 충분히 갈색이되어야합니다. 칠면조 다리를 구울 때 도움이 될 수있는 다른 팁은 오븐을 제대로 가열하고, 적절한 시간에 오븐에서 다리를 제거하고, 팬 드립 핑을 통합하여 그레이비를 준비하는 것과 관련이 있습니다. 칠면조 다리를 굽을 때 최상의 결과를 보장하는 데 도움이되는 또 다른 팁은 신선하고 얼어 붙지 않은 칠면조 다리 만 구매하여 구운 것입니다.

전체 칠면조와 달리 드럼 스틱이나 다리는 종종 신선한 가금류로 판매되며 얼지 않았습니다. 칠면조 다리를 구울 때 따라야 할 가장 중요한 팁 중 하나는 크기가 비슷한 다리를 구입하는 것입니다. 비슷한 크기의 다리를 선택함으로써 칠면조는 한쪽 다리가 다른 다리보다 빨리 요리하는 대신 고르게 구운 것입니다. 종종 다른 패키지와 일치 할 수있는 다리 패키지를 선택하는 것이 현명합니다.E 적절한 크기. 또한 다리가 모두 고르게 요리되도록 로스팅하기 전에 모든 칠면조 다리가 같은 온도에 도달하도록하는 것이 좋습니다.

칠면조 다리는 로스팅하기 전에 느슨한 피부와 지방을 청소하고 손질해야합니다. 칠면조 다리를 구울 때 다리에서 원치 않는 재료를 다듬는 동안 모든 핀 깃털을 제거해야합니다. 칠면조 다리를 구울 때 적절한 브라우닝을 위해서는 양념 가루 혼합물로 다리를 가볍게 코팅하고 다리를 뜨거운 기름을 포함하는 프라이팬에 넣는 것이 가장 좋습니다. 다리는 드럼 스틱을 로스팅 팬에 넣고 칠면조 다리를 굽기 전에 뜨거운 기름의 모든면으로 변할 수 있습니다. 오븐을 예열하는 것은 칠면조 다리를 구운 동안 요리를 제공하는 데 도움이되는 좋은 팁입니다.

로스팅 팁에는 2 시간에서 3 시간 동안 호일로 덮인 로스팅 팬에 덮인 칠면조를 가열하거나 M에서 부드러워 질 때까지에디움-hot 오븐. 다리는 끝나기 직전에 제거하고 카운터에서 휴식을 취하는 동안 요리를 마칠 수 있어야합니다. 작은 다리는 더 빨리 요리되는 반면, 큰 다리는 로스팅 전에 실내 온도로 올라갈 수 없었던 다리가 약간 느리게 요리됩니다. 팬 그레이비를 준비하려면 밀가루, 소금 및 후추를 넣고 닭고기를 섞어 끓여서 끓는 것이 가장 좋습니다.