Was sind die verschiedenen Methoden der Lebensmittelkonservierung?

Es gibt eine Reihe verschiedener Methoden zur Erhaltung der Lebensmittel, die für den späteren Konsum verderbliche und sichere Verpackungen und sicher halten können. Kommerzielle Lebensmittelkonservierungstechniken beinhalten typischerweise die Zugabe von Konservierungsmitteln oder anderen Additiven in die Lebensmittel, um Bakterienwachstum zu verhindern. Die im Lebensmittelgeschäft gekauften verpackten Lebensmittel sind in der Regel auf diese Weise für Frische erhalten. Viele Menschen möchten jedoch aus verschiedenen Gründen wachsen und ihre eigene Nahrung bewahren, z. B. um Geld zu sparen oder Pestizide oder chemische Zusatzstoffe zu vermeiden. Es gibt eine Reihe verschiedener Methoden zur Erhaltung der Lebensmittel, die zu Hause durchgeführt werden können, wie z. B. Einfrieren, Einfrieren oder Trocknen vieler verschiedener Arten von Lebensmitteln. Einige davon sind einfacher als andere, und es ist wichtig, die Methoden zu verstehen, um sicherzustellen, dass das Essen sicher zu essen ist.

Einfrieren ist eines der einfachsten Mittel der Lebensmittelkonservierung. Viele verschiedene Arten von Lebensmitteln können gefroren werden, von frischem Gemüse bis hin zu zubereiteten Aufläufen, sOUPS oder Saucen. Einige Gemüse müssen zuerst geschnitten und blanchiert werden, was einige Minuten kochen und dann in kaltes Wasser eintauchen, um sicherzustellen, dass sie sich im Gefrierschrank halten. Andere können einfach ausgewählt und eingefroren werden. Der Schlüssel besteht darin, sie einzufrieren, wenn sie frisch gepflückt sind, und die Lufteinwirkung so weit wie möglich zu verringern. Einige Leute verwenden einen Vakuumversiegeler, um dies zu erreichen.

Eine der häufigsten Methoden der Lebensmittelkonservierung ist das Einlösen. Dies funktioniert gut für viele verschiedene Arten von Obst und Gemüse sowie eingelegter Lebensmittel. Wasserbad und Druckkonserven sind zwei verschiedene Methoden, die sicherstellen, dass die Konservengläser auf eine ausreichende Temperatur erhitzt werden, um Bakterien abzutöten. Wenn dies nicht ordnungsgemäß erfolgt, können Konservenfutter außerordentlich unsicher sein. Die Herstellung von Marmelade oder Konservieren mit frischem Obst ist eine weitere Methode zur Erhaltung der Lebensmittel, die etwas einfacher ist. EgalAchten Sie darauf, dass Sie recherchieren, bevor Sie etwas konservieren.

Trocknen oder Rauchen von Lebensmitteln sind einige der traditionelleren Möglichkeiten, um Lebensmittel zu erhalten. Getrocknete Lebensmittel werden nicht gekocht, aber die Feuchtigkeit wird entfernt, um das Bakterienwachstum zu verhindern. Heutzutage verwenden viele Menschen einfach einen Dehydrator mit Lebensmitteln, um Lebensmittel schnell und einfach zu trocknen, obwohl es auch möglich ist, den Ofen zu verwenden. Mit Übung und Gewissenhaftigkeit stellen viele Menschen fest, dass diese unterschiedlichen Methoden der Lebensmittelkonservierung es ihnen ermöglichen, gesunde, frische Lebensmittel das ganze Jahr über zu genießen, die frei von Konservierungsstoffen oder anderen Zusatzstoffen sind.