Was sind die verschiedenen Arten von Halal -Zutaten?

Halal ist ein arabisches Wort, das als "legal" oder "rechtmäßig" definiert ist, und bezieht sich auf eine strenge Diät, gefolgt von Muslimen. Lebensmittel, die von der Erde oder natürlich sind, sind für diese Art von Ernährung unerlässlich. In der Regel stammen alle Zutaten aus Fischen, Pflanzen und Gemüse. Einige Halal-Zutaten stammen aus Fleisch, aber das Fleisch muss nach bestimmten Regeln geschlachtet werden. Meistens wird "Gemüse" vor dem Fettnamen platziert. Im Labor veränderte Gemüsefette gelten nicht als Halalzutaten. Vanillebohnen zusammen mit Vanillin, der aromatischen Verbindung von Vanillebohnen, gelten beide als Halal, da Alkohol in ihrer Produktion nicht verwendet wird. Andere Arten von Vanillearoma gelten nicht als Halal, wie siewerden mit Alkohol verarbeitet, was strengstens untersagt ist. Wenn Emulgatoren zu Tumererikern zugesetzt werden, wird das Gewürz nicht verwendet. Es wird nur als akzeptabel angesehen, wenn der Emulgator aus einer Pflanze stammt, jedoch nicht von Tieren. Konservierungsstoffe wie die Hydroxybenzoaten sind es nicht, da sie Alkohollösungsmittel verwenden, um zu verarbeiten. Ein weiteres konservatives Calciumbenzoat kann verbraucht werden, wenn die Chemikalie von Mineralien und nicht von Knochen erhalten wurde.

Mehrere Zutaten können konsumiert werden, solange es sich nicht um ein Wein-Nebenprodukt handelt. Viele Tartrate werden nach der Traubenfermentation erhalten, die für diejenigen, die dieser Diät folgen, verboten ist. Tartarsäure, Tartar- und Natriumtartrate dürfen nur dann als Halal angesehen werden, wenn sie nicht auf die Traubenfermentation zurückzuführen sind.

Geschmacksverstärker können problematisch sein, da die verwendeten Chemikalien still sein könnenWN über Kulturmedien mit Schweinefett. Es ist wichtig zu entdecken, wie auch Monosatriumglutamat-, Calciumglutamat- und Monopotium -Glutamat -Geschmacksverstärker hergestellt werden. Hersteller können diese Informationen häufig bereitstellen.

Bestimmte Personen, typischerweise Muslime, beschließen, einer Halal -Diät zu folgen. Nicht alle Lebensmittelprodukte sind als Halal markiert, daher müssen die Zutaten sorgfältig analysiert werden. Lebensmittel müssen natürlich sein und aus Pflanzen oder aus Fleisch stammen, die menschlich behandelt wurden, um diese Bezeichnung zu erhalten. Manchmal hilft die Quelle der Verbindungs- und Verarbeitungstechniken zu bestimmen, ob ein spezifischer Bestandteil als Halal angesehen werden kann.