Quais são os diferentes tipos de ingredientes halal?
Halal é uma palavra árabe definida como "legal" ou "lícita" e refere -se a uma dieta rigorosa frequentemente seguida por muçulmanos. Os alimentos que são da terra ou naturais são essenciais para esse tipo de dieta. Normalmente, todos os ingredientes virão de peixe, plantas e vegetais. Alguns ingredientes halal são da carne, mas a carne deve ser abatida de acordo com regras específicas. Na maioria das vezes, o "vegetal" é colocado antes do nome gordo. As gorduras vegetais que foram alteradas no laboratório não são consideradas ingredientes halal. Os feijões de baunilha, juntamente com a vanilina, o composto aromático de feijão de baunilha, são considerados halal, pois o álcool não é usado em sua produção. Outros tipos de sabor de baunilha não são considerados halal, pois elessão processados com álcool, o que é estritamente proibido. Quando os emulsificantes são adicionados ao Tumeric, o tempero não é usado. Só é considerado aceitável se o emulsificante vier de uma planta, mas não de animais.
Muitos conservantes são halal, dependendo da fonte e do processo de fabricação. Preservativos como os hidroxibenzoatos não são, porque usam solventes de álcool para processar. Outro conservante, benzoato de cálcio, pode ser consumido se o produto químico foi obtido de minerais e não ossos.
Vários ingredientes podem ser consumidos desde que não sejam um subproduto do vinho. Muitos tartaratos são obtidos após a fermentação da uva, que é proibida para aqueles que seguem essa dieta. O ácido tartárico, o creme de tartaratos de tártaro e sódio podem ser considerados halal apenas se não forem resultado da fermentação da uva.
aprimoradores de sabor podem ser problemáticos, pois os produtos químicos utilizados podem ser grown on cultura mídia usando gordura de porco. É importante descobrir como os intensificadores de glutamato de monossódio, glutamato de cálcio e glutamato de monopotássio também são produzidos. Os fabricantes geralmente podem fornecer essas informações.
Certos indivíduos, normalmente muçulmanos, optam por seguir uma dieta halal. Nem todos os produtos alimentares são marcados como halal, portanto os ingredientes devem ser cuidadosamente analisados. Os alimentos devem ser naturais e vêm de plantas ou de carne que foi tratada humanamente para receber essa designação. Às vezes, a fonte das técnicas de composto e processamento ajudará a determinar se um ingrediente específico pode ser considerado halal.