Was sind die verschiedenen Arten von Kürbisdesserts?
Der nussige Geschmack und die reichhaltige Textur von püriertem Kürbis machen es zu einem idealen Zutat in verschiedenen Arten von Desserts. Einige Kürbisdesserts sind einfach und fordern zusätzlich zu Kürbis nur wenige Zutaten. Dazu gehören Kürbiskuchen, Muffins und Mousse. Es werden komplexere Desserts erzeugt, wenn Kürbis mit anderen Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Karamell, Creme oder Zitrusfrüchten kombiniert wird. Einige gesundheitsbewusste Bäcker können Kürbis verwenden, um Vitamine zu steigern und Fett in Desserts zu reduzieren, da Kürbis eine aromatische, aber nahrhafte Frucht ist.
Kürbisdesserts werden in der Regel während Herbst- und Wintermonaten serviert und werden häufig zur Verbesserung der saisonalen Feierlichkeiten verwendet. Zum Beispiel ist das am häufigsten mit Thanksgiving verbundene Dessert Kürbiskuchen, das bei pürierter Kürbis mit Milch und Gewürzen kombiniert und in einer Tortenschale gebacken wird. Einige Bäcker verwenden Variationen traditioneller Rezepte für diesen Kuchen, um den Urlaubspreis kreativ zu drehen oder während der gesamten Saison zu dienen. Ein anderesDie Basis wie Käsekuchen oder Eiscreme kann mit dem traditionellen Kürbiskuchen -Teig geschichtet. Püriertes Kürbis kann auch mit Creme kombiniert werden, um einen Pudding zu bilden, der in der Tortenkruste serviert wird.
Die cremige Kürbisstextur ist ideal, um Brot und Muffins Feuchtigkeit und Herzheit zu verleihen. Kürbisbrot Teig erzeugt durch Kombinieren von püriertem Kürbis mit Mehl, Zucker, Eiern und Gewürzen. Zusätzliche Zutaten wie zerkleinerte Karotten, Zitrusschale, Nüsse oder Schokoladenchips können verwendet werden, um den Kürbisgeschmack zu ergänzen. Der Teig wird dann entweder in einer Laibpfanne oder in einer Muffinform gebacken, und das Gebäck kann mit Glasur glasiert oder mit Butter serviert werden.
Kürbis kann auch in Keks- und Kuchen -Batters und Zuckerguss verwendet werden, um saisonale Süßwaren zu kreieren. Viele Experten für Gewichtsverlust empfehlen, einige der Eier und Butter in Kuchenmischungen mit püriertem Kürbis zu ersetzen, da es mit wenigen Geschmack und Feuchtigkeit verleihter Kalorien als Milchprodukte oder Eigelb. Kürbis kann auch in Kuchen und Keksen verwendet werden, die von Grund auf hergestellt wurden, und Gewürze - wie Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer - können den Geschmack und die Farbe dieser Desserts beitragen. Das Mischen von Pürierkürbis mit Butter, Süßwarenzucker und Milch ergibt Kürbisgeschmack, aber Kürbiskuchen kann auch mit Vanille- oder Karamell-Glasur für ein komplexeres Dessert geschichtet werden. Einige Bäcker erzeugen gerne eine Kürbisrolle, ein Dessert, das durch eine dünne Blatt Kürbiskuchen mit Vanille- oder Frischkäse-Glasur und in einen röhrenförmigen Kuchen rollt.
Kürbisdesserts werden manchmal in einer Schüssel serviert, da Mousse, Pudding, Eis und Pudding möglicherweise mit Kürbisgeschmack infundiert werden. Pürierten Kürbis werden mit Zutaten wie Ei, Milch und Sahne ausgepeitscht, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Dessert kann nach Bedarf gekühlt oder gefroren sein. Einige gefrorene Kürbisdesserts umfassen zubereitete, gehackte Kürbiskuchen, gemischt mit Vanilleeis. Ca.Ramel Topping oder Schlagsahne kann auch verwendet werden, um weiche Kürbisdesserts zu verbessern.