Was sind Vollkornkekse?
Kekse sind hausgemachte Brot, die normalerweise zum Abendessen oder Frühstück gegessen werden. Vollkornkekse werden mit Vollkornmehl hergestellt. Diese Kekse haben mehrere gesundheitliche Vorteile und sind besser als Standard -Mehl -Kekse, da sie mehr Ballaststoffe und essentielle Vitamine enthalten.
Vollkornfutter versorgen den Körper mit mehreren wichtigen Nährstoffen. Die meisten Ärzte empfehlen eine ausgewogene Ernährung, die Vollkorn umfasst, da Vollkorn ein komplexer Kohlenhydrat ist. Vollkornkekse enthalten die Körner aus Weizenkeimen und haben weniger künstliche Bleichzusatzstoffe als Standardmehl.
Viele Restaurants bieten Vollkornkekse mit Frühstücks- und Abendessen. Diese Kekse sind gute Vorspeisen, da sie einen Appetit einschränken können. Komplexe Kohlenhydrate dauern länger, um durch den Darm zu verarbeiten, wodurch sich eine Person länger voll fühlt.
Vollkornkekse werden aus speziellem Vollkornmehl hergestellt. Diese Art von Mehl ist etwas weniger verarbeitet als normale FLUnsere, das das Brot einen frischen herzhaften Geschmack hat. Vollkornmehl ist mit Haferbran, Roggen und Weizenkeimen erhältlich. Diese Art von Mehl wird typischerweise in einem Kühlschrank gespeichert, nachdem er geöffnet wurde, um den Weizenkeim frisch zu halten.
Buchweizenkekse sind herzhafte, aromatisierte Kekse, die sich hervorragend zum Frühstück oder Abendessen eignen. Ironischerweise sind dies keine Vollkornkekse, obwohl sie Weizen im Namen haben. Buchweizenkekse werden mit Buchweizenmehl hergestellt, die hoch in Ballaststoffen sind und auch glutenfrei sind. Diese Kekse sind ein guter Ersatz für Weizenkekse, weil sie einen herzhaften erdigen Geschmack ohne Gluten haben.
Backen von Vollkornkeksen ist ein einfacher Prozess, der der Herstellung regulärer Mehlkekse ähnelt. Es beginnt damit, Vollkornmehl mit Milch, Butter und Backpulver zu mischen. Diese Zutaten werden zusammen gemischt, bis die Mischung eine teigige Konsistenz hat. Als nächstes wird der Teig ausgerolltmit einem rollenden Stift und mit einem Trinkglas oder einem Keksschneider schneiden. Die Kekse werden schließlich ungefähr 10 Minuten in einem Ofen gebacken.
Vollkornkekse sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Kohlenhydrat -Diät. Menschen auf Vollkorndiätplänen werden Vollkornbrot durch Weißbrot ersetzen. Diese Diäten empfehlen auch, Vollkornreis anstelle von weißem Reis zu essen. Komplexe Kohlenhydrate haben Ballaststoffe und andere gesundheitliche Vorteile hinzugefügt, die in regulären Kohlenhydraten nicht zu finden sind.
Menschen mit Weizenallergien sollten keine Getreidekekse essen. Viele dieser Kekse enthalten Weizenkeimsamen, die eine allergische Reaktion verursachen können. Wenn eine Person aufgrund von Allergien eine glutenfreie Ernährung hat, sollte sie Getreidekekse vermeiden.