Was ist ein Schwarz und eine Bräune?
Schwarz und Bräune ist ein Getränk, das ein Glas mit einem blassen Bier füllt und mit einem dunklen Bier wie einem Stout oder einem Porter aufsteigt. Aufgrund der unterschiedlichen Dichten der beiden Biere bleibt Schwarz und Bräune ordentlich geschichtet, wodurch ein ziemlich auffälliges visuelles Erscheinungsbild erzeugt wird. Viele Brew Pubs bieten Schwarz und Bräune an, ebenso wie Bars und Restaurants, die Bier servieren, und dieses Getränk kann zu Hause auch zubereitet werden. Auf jeden Fall bezeichneten sich die Leute in den späten 19. Jahrhundert auf diesen Getränkestil als „Schwarz und Bräune“, und die Terminologie wurde schnell angehalten. Wenn Schichten wichtig sind, ist das dichtere Bier in der oberen Schicht uSual über den Rücken eines Löffels gegossen, so dass es sanft in das Glas fließt, ohne den Inhalt zu stören. Einige Leute benutzen einen Löffel mit einem speziell gebogenen Griff, der zu diesem Zweck über dem Rand des Glass abschließt.
In anderen Fällen wollen die Leute tatsächlich das Bier und das dunkle Bier mischen, in diesem Fall kann das dunkle Bier zuerst eingegossen werden, wobei das Ale darauf gegossen wird. Wenn sich das Bier auf den Boden niederlässt, fördert es sogar das Mischen der beiden Biere, insbesondere wenn Schwarz und Bräune zeitnah betrunken sind. Wenn ein Schwarz und eine Bräune mit einem blassen Lager anstelle eines Biers hergestellt wird, ist sie besser als halb und halb bekannt, obwohl die Menschen nicht immer konsistent sind, dieser Regel zu folgen.
Schwarz und Bräune wird am besten in einem klaren Glas serviert, damit die Menschen die Schichtung des Getränks sehen können, und manchmal werden die beiden Biere getrennt herausgebracht, sodass der Verbraucher sie mischen kann.
Die Popularität von Schwarz und Tan hat zur weit verbreiteten Einführung von großen Familiengetränken wie Schwarz und Gold oder Schwarz und Weiß geführt, zusammen mit einer Auswahl an Getränken, die nach bestimmten Bierkombinationen benannt sind. Viele Menschen entwickeln gerne eine eigene Version von Schwarz und Bräune, wobei lokal verfügbare Biere für einen bestimmten gewünschten Geschmack verwendet werden.