Was ist ein Garibaldi -Keks?
Ein Garibaldi-Keks ist ein flacher, fruchtbarer Keks, der aus England stammt. Es ist eher ein Keksstil als ein Markenname und wird von verschiedenen Unternehmen hergestellt. Die gleiche Form existiert auch in anderen Ländern unter verschiedenen Namen. Der Keks bekam seinen Namen vom italienischen General Giuseppe Garibaldi und wird normalerweise als Snack mit einer Tasse Tee gegessen. Dies sind rechteckige, dünne Kekse, die eine Strömungsschicht einbrennen. Der Keks ist mit einer Glasur beendet, was ihm ein glänzendes Aussehen verleiht. Der Keks ist eher trocken, bis auf die gequetschen Strömungen im Inneren.
Der Garibaldi -Keks ist auch als „zerquetter Fliegerkeks“ und der „tote Fly -Keks“ bekannt. Der grausame Spitzname kann aus dem Erscheinungsbild der Ströme kommen, die zwischen den Biscuiten aussiedelt werden, aber er könnte auch dazu beitragen, den Ursprung des Biscuits zu bestimmen. THier sind Geschichten über die Kampagnen von Giuseppe Garibaldi, in denen er sich bemühte, seine Truppen zu ernähren. Bei solchen Kampagnen heißt es, er habe Brotscheiben genommen und sie in Pferdblut eingeweicht. Dies wurde mit allen vorhandenen Beeren gemischt und zweifellos mit einer Vielzahl von Fliegen, die durch den Duft von Blut gelockt wurden.
Diese besondere Teezeit wurde 1961 geboren. Der Garibaldi-Biscuit verdankt seinen Ursprung nicht der verzweifelten Suche von Garibaldis, sondern einem schottischen Biscuit-Hersteller namens John Carr. Er half bei der Gründung von Peak Freans, der in Bermondsey ansässigen Biscuit Company. Es wird angenommen, dass er die Idee von Shortbread Petticoat Tails auf den Garibaldi angewendet hat, also kamen sie eher in semi-perforierten Streifen als als einzelne Kekse.
moderne Garibaldi-Kekse kommen in einer Sorte in der Regel. Frühere Inkarnationen hatten etwas Abwechslung. Erstens hatten viele mehr Strömungen im Inneren, was den Keks weich machteäh und fruchtbarer. Eine weitere Inkarnation, die von Chiltonian Biscuits, einem inzwischen nicht mehr existierenden Hersteller, hergestellt wurde, war der schokoladenbedeckte Garibaldi. Diese Konfektion Cam in zwei Sorten: die Milchschokoladen -Garibaldi und die einfache Schokoladen -Garibaldi.
und in vielen Supermärkten der Welt, insbesondere in Großbritannien, erhältlich, kann der Garibaldi -Keks zu Hause hergestellt werden. Darüber hinaus ist es möglich, dem Garibaldi -Biscuit geschmolzene Schokolade hinzuzufügen, um eine seiner klassischen Inkarnationen neu zu gestalten. Der Keks hat kalorienarm oder kilojoule und ergänzt perfekt zu einer guten Tasse Tee. Dunking ist natürlich optional.