Was ist Birkenbier?
Birkenbier ist ein Getränk, das amerikanischem Wurzelbier oder Sarsaparilla ziemlich ähnlich ist, das hauptsächlich mit Saft oder Öl von destillierten Birken aus Birken gewürzt und zu anderen Zutaten hinzugefügt wird. Das Getränk ist in der Regel kohlensäurehaltig und ist ein Erfrischungsgetränk, obwohl in einigen Regionen alkoholische Versionen erhältlich sind. Das Getränk ist häufig hauptsächlich in bestimmten Regionen der Vereinigten Staaten (USA) wie Pennsylvania, obwohl viele Regionen auch andere lokale Arten von „Wurzelbieren“ haben, die andere Arten von Pflanzen, Kräutern oder ähnliche Inhaltsstoffe beinhalten. Die Rinde von Birkenbäumen kann entfernt und verwendet werden, um ätherische Öle zu extrahieren, die dann typischerweise als Aroma für Birkenbier verwendet werden. In ähnlicher Weise kann der Saft von den Birkenbäumen stattdessen verwendet werden, obwohl er normalerweise auch verarbeitet und destilliert wird. Down zu einem praktikableren Zustand.
Birkenbier ist in Regionen der USA wie Pennsylvania ziemlich häufig und sehr beliebt, wo es seit mehr als 70 Jahren hergestellt und genossen wird. Eine Reihe verschiedener Unternehmen produzieren Birkenbiere, die in verschiedenen Lebensmittelgeschäften und Märkten zu finden sind, obwohl diese Produkte mit der Verbreitung des Internets und der ausdrücklichen Versand auch online übernommen werden können. Jedes Unternehmen verwendet leicht unterschiedliche Prozesse und zusätzliche Zutaten zu seinen Birkenbieren, wodurch sie unterschiedliche Geschmacksrichtungen verleihen und den Tastern einzigartige Getränke von jedem Unternehmen erleben können.
Das aus den Birken extrahierte Öl ist typischerweise der Hauptbestandteil bei Aroma -Birkenbieren, obwohl andere Zutaten wie Nelken, Honig und Zimt für einen verbesserten Geschmack hinzugefügt werden können. Traditionell wurden verschiedene Farben des Birkenbieres basierend auf der Art des Birkenbaums erstellt, das für die Extraktion verwendet wurdedes Öls, das ins Bier ging. Dazu gehörten rote, braune und klare oder weiße Birkenbier, obwohl einige moderne Hersteller künstliche Farben hinzufügen können, um bestimmte Sorten zu erstellen.
Eine Reihe anderer Getränke kann auch durch Hinzufügen anderer Zutaten zu Birkenbier erzeugt werden. Ähnlich wie bei einem Wurzelbierschwimmer kann Vanilleeis zu Birkenbier hinzugefügt werden, um ein Getränk zu schaffen, das oft als „Red Bull“ bezeichnet wird. Schokoladeneis kann zu dunklem Birkenbier oder Wurzelbier hinzugefügt werden, um ein Eiscreme -Soda als „schwarze Kuh“ zu kreieren.