Was ist Vegemite?

Vegemite ist eine Ausbreitung für Brot, die aus Brauerhefe, einigen Gemüse und Gewürzen hergestellt werden. Es ist am engsten mit Neuseeland und Australien verbunden, wo es von Kraft® hergestellt wird. Vegemite ist nicht die erste Ausbreitung dieses Typs - ein Preis von Australien, die die Briten herstellen, hatten Marmite, und die Schweizer hatte eine ähnliche Ausbreitung namens Cenovis.

Marmite wurde vor 1910 entwickelt und hergestellt. Umgekehrt schuf Dr. Cyril P. Callister 1923 Vegemite. Obwohl das Produkt zunächst Vegemite genannt wurde, änderte sich der Name 1928 in Parwort. Dies war ein Versuch, die beliebtesten aus Großbritannien expandierten und in Australien erhältlichen Marmite zu ersetzen. Ein Slogan „Marmite But Parwill“ wurde verabschiedet, um den Umsatz von Parismus zu erweitern. Es verkauft sich auch in Großbritannien gut und übertrifft manchmal Marmite. Vegemite kann in den USA in Geschäften gefunden werden, die importiert verkauft werdenProdukte, können aber schwer zu finden sein. Dies führte zu einer städtischen Legende, dass die USA den Verkauf von Vegemite verboten hatten, weil sie Folsäure oder Folsäure als Additiv enthielt. Die Food and Drug Administration hat weder Pläne noch plant es jemals, den Verkauf von Vegemite zu verbieten.

Wahrscheinlich ist die angemessenere Erklärung für den Mangel an verfügbarem Vegemite, dass der Geschmack so etwas wie ein erworbener ist. Es hat einen sauren, etwas bitteren und sehr salzigen Geschmack, der viele Amerikaner nicht anspricht. Tatsächlich gibt es viele Australier und Neuseeländer, die sich auch nicht darum kümmern. Trotzdem wird Vegemite oft als das nationale Essen Australiens angesehen.

Vegemite wird oft als Ausbreitung auf Toast oder für Sandwiches verwendet. Es inspirierte die berühmte Referenz der australischen Band Männer bei der Arbeit in dem Song „Land Down Under“. In einer Linie heißt es: „Er lächelte nur und gab mir ein Vegemite -Sandwich.“

kRaft wirbt derzeit für Vegegerite als gesund und als großartiger Snack für schwangere Mütter. Eine Portion etwa einen Teelöffel oder fünf Gramm hat 30% der empfohlenen täglichen Zulage (RDA) Folsäure oder Folsäure, was ein wichtiger Nährstoff ist, insbesondere für Frauen, die versuchen, schwanger zu werden. Frauen, die vor der Schwangerschaft die RDA von Folsäure nehmen, haben eine viel geringere Inzidenz von Kindern mit einer Vielzahl von Geburtsfehlern.

Vegemite ist ebenfalls wenig Fett und enthält etwa den gleichen Natriumgehalt wie ein Glas Milch. Obwohl es ziemlich salzig schmeckt, ist es wirklich nicht hoch in Natrium oder Fett. Obwohl Vegemite eine gute Quelle mehrerer B -Vitamine ist, ist es nicht besonders viel Protein. Allein oder mit Brot serviert, macht es nicht unbedingt für ein proteinreiches Essen.