Was ist glutenfreier Käse?
glutenfreier Käse bezieht sich auf eine Art Käse, der kein Gluten enthält, eine Art Protein, die in vielen Arten von Körnern zu finden ist. Gerste, Roggen und Weizen enthalten Gluten, daher sollten Menschen mit Zöliakie Lebensmittel mit diesen Zutaten vermeiden, um ihre Gesundheit aufrechtzuerhalten. Die meisten Milchprodukte enthalten kein Gluten, aber es ist wichtig, dass Diätetiker Käseetiketten sorgfältig überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht über das Protein verfügen. Andere nutzen die Ernährung als Wahl des Lebensstils, um Gewicht zu verlieren oder sich besser zu fühlen.
Zöliakie bezieht sich auf eine Erkrankung, bei der der Dünndarm Gluten nicht tolerieren kann. Die Proteine schädigen den Darm tatsächlich und verursachen Bauchschmerzen, Blähungen und übermäßiges Gas. Zu den schwerwiegenderen Effekten zählen Gewichtsverlust und Ernährungsmangel. Durch die Konzentration auf Lebensmittel, die kein Gluten haben, können Menschen mit Zöliakie dazu beitragen, die Gesundheit ihres Dünndarms zu bewahren und die Symptome zu verringern.
Die meisten Arten von gealterten Käse enthalten kein Gluten, inkluDing Cheddar, Parmesan und Schweizer. Unverarbeiteter amerikanischer Käse ist auch eine weitere Art von glutenfreiem Käse, die bei einer Diät für Zöliakie zulässig sind. Alle diese Käsesorten haben keine Glutenproteine, weil sie keine Körner tragen.
verarbeitete Käse können möglicherweise Gluten tragen, da sie häufig mit Konservierungsstoffen gemischt werden, die das Protein enthalten. Einige Verarbeitungsanlagen machen auch solche Käse auf denselben Oberflächen wie Lebensmittel, die glutenhaltige Körner enthalten. Cottage- und Cremkäse sind häufige Schuldige, da sie oft mit Gluten verarbeitet werden. Käse, die Stärke und Gemüsegummi enthalten, können auch Gluten enthalten. Im Zweifelsfall sollten Verbraucher Produktetiketten überprüfen.
Bei der Suche nach glutenfreiem Käse sollten die Verbraucher bei nicht verarbeiteten natürlichen Käsesorten festhalten. Dies verringert das Risiko, versehentlich glutenhaltigen Käse und die daraus resultierende Gesundheitsaufnahme zu essenS. Wenn Sie auswärts essen, sollten sich diejenigen mit Zöliakie beim Kellner erkundigen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten, einschließlich Käse, glutenfrei sind.
Obwohl glutenhaltige Lebensmittel normalerweise Weizen, Roggen oder Gerste haben, gibt es andere Zutaten zu vermeiden, wenn sie nach glutenfreiem Käse suchen. Gerste, Grieß und geschrieben, eine Art Weizen, haben ebenfalls Gluten. Glutenfreier Käse sollte auch kein Durham, Graham-Mehl oder Matz-Mahlzeit enthalten.
Einige Diätetiker, die einen glutenfreien Lebensstil genießen, haben eigentlich keine Zöliakie. Das Essen glutenfreier Käse wirkt sich nicht auf die Symptome der Krankheit bei solchen Personen aus. Menschen ohne Zöliakie verlassen sich manchmal auf glutenfreie Lebensmittel, um unerwünschte Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden und möglicherweise Gewicht zu verlieren.