Was ist griechische Pizza?
Ein beliebtes Gericht in der griechischen Küche ist die griechische Pizza für seine authentischen griechischen Zutaten bekannt. Einige häufige Zutaten in griechischer Pizza sind Feta -Käse, Spinat und Oliven. Griechische Pizza kann sich auch auf jede Pizza beziehen, die eine ölige griechische Kruste verfügt, die in einer Pfanne zubereitet wird
Wenn griechische Beläge gewünscht werden, wird auf der Pizza möglicherweise keine Sauce auf Tomatenbasis verwendet. Stattdessen kann eine Cremesauce wie eine aus Mayonnaise und Gewürzen hergestellt werden. Viele griechische Pizza -Rezepte beschäftigen überhaupt keine Sauce, wobei eine Art Käse auf einer Kruste verwendet wird, wobei Beliebungen direkt auf dem Käse platziert sind. Die Kruste selbst kann handgefertigt oder in einem Lebensmittelgeschäft gekauft werden.
Mozzarella -Käse wird in diesen Pizza -Rezepten oft gefordert, obwohl Feta der häufigste Käse ist. Mozzarella und Feta können auch auf der Pizza kombiniert werden. Einige andere typische griechische Käse, die verwendet werden können, können Myzithra, Kefalotyri und Graviera umfassen.
Kalamata -Oliven sind einer der derDie beliebtesten Zutaten auf einer griechischen Pizza. Verschiedene Arten von Tomaten, von sonnengetrockneten Sorten bis hin zu frisch geschnittenen Kirschtomaten, sind ebenfalls beliebte Zutaten. Traditionelle italienische Kräuter wie Knoblauch und Oregano können verwendet werden. Griechische Gewürze wie Ingwer oder Curry können auch verwendet werden, wenn sie bevorzugt werden.
In der Region New England der Vereinigten Staaten ist die griechische Pizza -Kruste ein beliebtes Essen. Die Kruste erfordert keine griechischen Beläge, um als griechische Pizza eingestuft zu werden. Anstatt auf traditionellen Ziegeln oder über ein heißes Rack gebacken zu werden, wird die griechische Pizza in einer Pfanne zubereitet. Dies ermöglicht es der Kruste, ihre Öligkeit aufrechtzuerhalten.
Auch als Lathenia bekannt, wird griechischer Teig aus Mehl, Salz und Butter hergestellt. Milch und Olivenöl werden auch verwendet, um die Kruste zu machen. Die Zutaten werden mindestens 20 Minuten zusammengeknekt, bevor der Rest der Pizza zusammengebaut wird. Das Öl wird auf dem Doug gebürsteth vor dem Toben und Kochen des Essens, was zu einer leckeren, glatten Außenkruste führt.
griechische Pizzerien, die typische italienische oder amerikanische Pizzas auf griechischen Krusten verkaufen, begleiten ihre Pizza-Menüs oft mit anderen traditionellen griechischen Gerichten. Gyros sind ein beliebter Artikel in solchen griechischen Restaurants, ebenso wie griechische Salate. Einige andere typische griechische Nahrungsmittelangebote umfassen ausgestopfte Traubenblätter, Favoriten oder griechische Kroketten, die auch als Kroketes bekannt sind. Essfresser möchten ihrer Pizza mit einem griechischen Dessert wie Joghurt und Honig- oder Traubensaft-Keksen folgen.