Was ist Haselnuss Biscotti?

Haselnussbiscotti sind eine italienische Spezialität, die in vielen Regionen der Welt beliebt ist. Diese knusprigen, knusprigen Kekse können in heiße Getränke getaucht, mit Wein gepaart und als Snack alleine gegessen werden. Einige Märkte und Bäckereien tragen Haselnuss -Biscotti und bieten manchmal mehrere Sorten an, und es ist auch möglich, sie zu Hause zu machen oder sie von Spezialunternehmen zu bestellen, die italienische Leckereien importieren. "Cantucci." Cantucci werden seit Jahrhunderten aus Italien hergestellt, und sie gelten als fundamentales Beispiel für die italienische Küche. Zuerst wird der Teig in Form eines Laibs gebacken, dann geschnitten, und einD Dann werden die Scheiben ein zweites Mal gebacken. Mit dem zweiten Backen werden die Kekse sehr knusprig und knusprig werden, und solange sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, werden sie einen längeren Zeitraum aufbewahren.

klassischerweise werden Haselnussbiscotti aus gerösteten Haselnüssen hergestellt, die einen sehr reichhaltigen, nussigen Geschmack erzeugen. Einige Köche können auch Haselnussextrakt umfassen, um den Geschmack zu intensivieren, und in einigen Fällen kann Schokolade oder Kakao in den Teig gemischt werden. Haselnussbiscotti kann auch in weiße oder dunkle Schokolade getaucht werden, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten. In all diesen Variationen bleiben die Kekse knusprig und sie haben einen sehr reichhaltigen Geschmack ohne zu viel Süße.

Biscotti sind ideal, um Kekse zu tauchen, um sich mit Kaffee- oder Kaffeetränken wie Espresso zu kombinieren, und dies ist eine häufige Art, sie zu servieren. Sie können auch in Tee und anderen Getränken eingetaucht oder als Gaumenreiniger nach einer Mahlzeit gegessen werden.Wenn die Kekse getaucht werden, werden sie dicht und zäh und absorbieren die Flüssigkeit zusammen mit ihren Aromen.

Zusätzlich zu Haselnussbiscotti ist es auch möglich, Biscotti aus Walnüssen, Mandeln, Pekannüssen, Pistazien und anderen Arten von Nüssen zu finden. Die Varianten des Grundrezepts können auch getrocknete oder kandierte Früchte und verschiedene Schokoladenformen gehören, einschließlich Schokoladenstücke und Schokoladen -Dips. Einige Leute präsentieren gerne verschiedene Arten von Biscotti nach dem Abendessen als Vergnügen, sodass Menschen die Variation auswählen können, die am attraktivsten ist.