헤이즐넛 비스코티는 무엇입니까?

Hazelnut Biscotti는 세계의 많은 지역에서 인기있는 이탈리아 전문 분야입니다. 이 선명하고 바삭 바삭한 쿠키는 뜨거운 음료로 담그고 와인과 짝을 이루고 간식으로 스스로 먹을 수 있습니다. 일부 시장과 빵집은 헤이즐넛 비스코티를 운반하며 때로는 여러 품종을 제공하며 집에서 이탈리아 간식을 수입하는 전문 회사로부터 주문할 수도 있습니다.

이탈리아어에서“비스코티”는 단순히“비스킷”을 의미 할 수 있지만이 용어는 이탈리아에서 사용되는 용어를 사용하는 용어를 언급 할 수 있습니다. "Cantucci." Cantucci는 수세기 동안 이탈리아에서 만들어졌으며, 이탈리아 요리의 전형적인 예로 여겨집니다.

비스코티는 전통적으로 Anise와 적어도 하나의 너트를 포함하는 약간 달콤한 반죽을 혼합하여 만들어졌습니다. 먼저, 반죽은 덩어리 모양으로 구운 다음 얇게 썬다.D 그러면 슬라이스가 두 번째로 구워집니다. 두 번째 베이킹은 쿠키가 매우 바삭 바삭하고 바삭 바삭 해지는 데 사용되며 밀폐 용기에 저장되는 한 장기간 보관합니다.

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고전적으로 헤이즐넛 비스코티는 구운 헤이즐넛으로 만들어져 매우 풍부하고 견고한 맛을 만듭니다. 일부 요리사는 또한 풍미를 강화하기 위해 헤이즐넛 추출물을 포함 할 수 있으며, 경우에 따라 초콜릿이나 코코아가 반죽에 혼합 될 수 있습니다. 헤이즐넛 비스코티는 또한 추가 맛을 위해 흰색 또는 다크 초콜릿에 담을 수 있습니다. 이 모든 변형에서 쿠키는 바삭 바삭하게 남아 있으며 너무 달콤하지 않은 풍미가 있습니다.

비스코티는 에스프레소와 같은 커피 나 커피 음료와 짝을 이루는 쿠키를 담그는 데 이상적이며, 이는 제공하는 일반적인 방법입니다. 그들은 또한 차와 다른 음료에 담그거나 식사 후 입맛날 클렌저로 먹을 수도 있습니다.쿠키가 담그면 조밀하고 질긴 것이되어 액체를 맛과 함께 흡수합니다.

Hazelnut Biscotti 외에도 호두, 아몬드, 피칸, 피스타치오 및 기타 유형의 견과류로 만든 비스코티를 찾을 수도 있습니다. 기본 레시피의 변형에는 건조 또는 설탕에 절인 과일과 초콜릿 덩어리와 초콜릿 딥을 포함한 다양한 형태의 초콜릿도 포함될 수 있습니다. 어떤 사람들은 저녁 식사 후 몇 가지 종류의 비스코티를 간식으로 제시하는 것을 좋아하며, 사람들은 가장 매력적인 변형을 선택할 수 있습니다.