Was ist Herb Salami?

Viele Menschen genießen den Geschmack von Salami, entweder auf einer kalten Platte oder in einem Sandwich. Herb Salami bringt das Geschmack auf eine andere Ebene, indem sie eine Auswahl an Kräutern und Gewürzen in das Gehäuse des Salami hinzufügt. Herb Salami hat den Vorteil, dass das Fleischgehäuse nicht nur ein wenig zusätzlichen Geschmack verleiht, sondern unter den richtigen Umständen auch ein Teil des Geschmacks in das Fleisch in das Gehäuse einfließt. Hier ist der Prozess zum Erstellen von Herb -Salami sowie einige Beispiele dafür, welche Arten von Kräutern und Gewürzen häufig verwendet werden.

Mit dem üblichen Gehäuse auf dem Salami wird das gesamte Salami -Protokoll in einem Bett aus gemischten Kräutern und Gewürzen gerollt. Die Idee ist, das Äußere des Salami gründlich zu beschichten, indem er das Baumstamm drückt, während er gerollt ist. Viele verschiedene Kräuter können sowie verschiedene Gewürze verwendet werden. Mischungen aus Pfeffer mit Zitronenschale werden oft bevorzugt, ebenso wie Knoblauch, Paprika, Oregano, Cayenne und rote Pfefferflocken. Herb Salami kann auch mit einer der Mischungen hergestellt werdenD Pakete mit Kräutern und Gewürzen, die in den meisten Supermärkten zu finden sind.

Nach dem Gehäuse des Kräuters Salami ist das Salami -Protokoll in Käsekloth eingewickelt. Dies ermöglicht Zeit für das Kräutergehäuse und ermöglicht auch die verschiedenen Gewürze und Kräuter, das Fleisch mit Geschmack zu infizieren. Während der größte Teil des zusätzlichen Geschmacks aus dem Gehäuse stammt, werden einige der Aromen auch eindringen und sich auch mit dem Fleisch vermischen. Das Endergebnis werden Salami -Scheiben sein, die für großartige Sandwiches sorgen. Wenn der Kräuter -Salami in Scheiben und serviert wird und als Teil einer kalten Schnittplatte mit einer Mischung aus Käse serviert wird, fügt das Kräutergehäuse sowohl visuelles Interesse als auch mehr Geschmack zu genießen.

Herb Salami kann zu Hause gemacht werden. Alles, was erforderlich ist, sind die Kräuter und Gewürze der Wahl, ein Salami -Protokoll und etwas, das das fertige Produkt für ein paar Stunden dicht einwickelt. Die Kräuterschicht auf dem KräutersalamIch kann so dick oder dünn wie gewünscht sein. Neben der Herstellung Ihres eigenen Kräuter -Salami zu Hause ist es auch möglich, Kräuter Salami in vielen Delikatessen und den Fleischabteilungen von gehobeneren Lebensmittelmärkten zu kaufen. Als eine Möglichkeit, einem alten Favoriten etwas Extra zu verleihen, kann Herb Salami genau das sein, was Sie brauchen, um bei Ihrer nächsten Party Erte Schnitte zu verkleiden.